LATAM Revista Latinoamericana de Ciencias Sociales y Humanidades, Asunción, Paraguay.
ISSN en línea: 2789-3855, agosto, 2022, Volumen 3, Número 2, p. 435.
DOI: https://doi.org/10.56712/latam.v3i2.109
Relación de los niveles de las vitaminas B3 y B6 con la
depresión y la ansiedad en el adulto joven universitario
de la ciudad de Ambato
Relationship of the Levels of Vitamins B3 and B6 with Depression and
Anxiety in Young University Adults in the City of Ambato
Xavier Israel Aldás Morales
maxi_ec@yahoo.com
Orcid: https://orcid.org//0000-0003-3013-0378
Centro Terapéutico de nutrición y terapias alternativas “Supervivencia”
Quito - Quevedo – Ecuador
Luis Emilio Carranza-Quispe
luisemilio36@gmail.com
Orcid: https://orcid.org/0000-0002-1891-2986
Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad Técnica Estatal de Quevedo.
Centro de Capacitación, Desarrollo y Transferencia de Ciencia, Educación y Tecnología SCIEDTEC
Quito - Quevedo – Ecuador
Fernando Gabriel Alay García
ferchoalay@yahoo.es
Orcid: https://orcid.org/0000-0002-0087-9495
Laboratorio Clínico de Especialidades LABSAG
Quito - Quevedo – Ecuador
Artículo recibido: día 21 de septiembre de 2022. Aceptado para publicación: 14 de octubre de 2022.
Conflictos de Interés: Ninguno que declarar.
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Como citar: Aldás Morales, X. I., Carranza-Quispe, L. E., & Alay García, F. G. (2022). Relación de
los niveles de las vitaminas B3 y B6 con la depresión y la ansiedad en el adulto joven
universitario de la ciudad de Ambato. LATAM Revista Latinoamericana de Ciencias Sociales y
Humanidades, 3(2), 435-445 https://doi.org/10.56712/latam.v3i2.109
LATAM Revista Latinoamericana de Ciencias Sociales y Humanidades, Asunción, Paraguay.
ISSN en línea: 2789-3855, agosto, 2022, Volumen 3, Número 2, p. 436.
Resumen
La ansiedad y la depresión son enfermedades mentales que se presenta con mayor frecuencia
en los individuos, sin embargo, muchas veces estas no son tratadas dentro del punto nutricional,
por lo que, el objetivo del presente trabajo es determinar la relación de los niveles de las vitaminas
B3 y B6 con la depresión y la ansiedad en el adulto joven universitario. Para el presente estudio
se analizó a 61 adultos jóvenes y mediante el test STAI y HAMILTON se evaluó la depresión y la
ansiedad, posteriormente se usó la técnica de ELISA para la medición de vitamina B3 y B6 en el
suero de dichos individuos. Los resultados muestran que, en el grupo femenino y masculino, las
concentraciones plasmáticas de los niveles de las vitaminas B3 se encuentran dentro de
parámetros normales, mientras que las concentraciones de vitamina B6 se encontraron bajos,
además la población adulto joven presentan un grado variable de ansiedad/estado,
ansiedad/rasgo y depresión. Se determinó que en ambos sexos los altos valores ansiedad-
estado se relacionan con bajos niveles de vitamina B6, es decir, se muestra una relación inversa.
Sin embargo, no se encontró relación entre ansiedad/rasgo – vitamina B3/B6 y depresión-
vitamina B3/B6.
Palabras clave: vitamina B3; vitamina B6; ansiedad; depresión.
LATAM Revista Latinoamericana de Ciencias Sociales y Humanidades, Asunción, Paraguay.
ISSN en línea: 2789-3855, agosto, 2022, Volumen 3, Número 2, p. 437.
Abstract
Anxiety and depression are mental illnesses that occur more frequently in individuals, however,
many times these are not treated within the nutritional point, and therefore, the objective of this
work is to determine the relationship of the levels of the Vitamins B3 and B6 with depression and
anxiety in young college adults. For the present study, 61 young adults were analyzed and by
means of the STAI and HAMILTON tests, depression and anxiety were evaluated, later the ELISA
technique was used to measure vitamin B3 and B6 in the serum of said patients. The results show
that, in the female and male group, the plasma concentrations of the levels of vitamins B3 are
within normal parameters, while the concentrations of vitamin B6 were low, in addition the young
adult population presents a variable degree of anxiety / status, anxiety / trait and depression. It
was determined that in both sexes, high anxiety-state values are related to low levels of vitamin
B6, that is, an inverse relationship is shown. However, no relationship was found between anxiety
/ trait - vitamin B3 / B6 and depression-vitamin B3 / B6.
Keywords: vitamin B3; vitamin B6; anxiety; depression.
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ISSN en línea: 2789-3855, agosto, 2022, Volumen 3, Número 2, p. 438.
TÍTULO DEL ARTÍCULO
La ansiedad y depresión está ligado al déficit de vitamina B3 y B6, ya que estos forman
neurotransmisores los cuales son responsables de los estados de ánimo. También se ha podido
ver de forma alarmante un aumento en las tasas de enfermedades de salud mental asociadas a
la ansiedad, depresión. Presentándose de forma muy frecuente en el adulto joven de 18-35 años,
asociando a estos como causante de otros problemas de mayor seriedad (tasas de suicidio).
(Holford, 2005)
En la última década se ha evidenciado que la dieta tiene gran influencia sobre las funciones
bioquímicas y otras se han observado, efectos funcionales y de conducta, donde los mecanismos
bioquímicos subyacentes aún se desconocen. Diversas investigaciones enfatizan el impacto
potencial de la dieta sobre la actividad cognitiva. (Oka, 2001)
Las vitaminas B3 y B6 son vitaminas solubles en agua que actúan en el metabolismo de los
carbohidratos, formación de la sangre y de neurotransmisores. Al ser vitaminas hidrosolubles no
se almacenan en el cuerpo y tienen que ser conseguidas por la dieta o bajo suplementación.
(Arakelian, Bazán, & Minckas) La Vitamina B3 y B6 puede ser medido a través de un ensayo
bioquímico por ELISA, el cual permite analizar y calcular mediante suero valores de vitaminas B3
y B6 a costos más bajos que otros métodos existentes en el mercado.(Carrero Roig, 2005)
Existen estudios que hablan de la importancia de la Vitamina B3 y B6 sobre el sistema nervioso
y su significado a nivel clínico y que una variación del mismo puede alterar relativamente las
funciones de una persona sana, como un cofactor en reacciones químicas del sistema nervioso
(síntesis de neurotransmisores, mielina), la deficiencia de esta se relaciona con desórdenes en
el cerebro y de las funciones cognitivas de cada persona. (Lanyau Domínguez & Macías Matos,
2005)
En Ecuador en relación a la salud mental según el INEC del 2014 muestran un incremento en la
prevalencia de la depresión, teniendo en cuenta, los trastornos neuróticos como de ansiedad,
depresión; y haciendo hincapié a varios factores: condiciones sociales, servicios de salud mental,
recursos humanos, y otros indicadores. Se han representado los siguientes resultados: 100%
designado a los servicios de salud nacional, apenas el 1.2% está destinado a la salud mental, en
el cual los hospitales psiquiátricos reciben el 58.95%. y la mayoría de los hospitales están
ubicados en ciudades como Quito, Cuenca y Guayaquil. Lo que conlleva a que la gran mayoría de
la población sea atendida en centros ambulatorios. (R2, 2017)
Actualmente existe una brecha en el tratamiento de los trastornos mentales en América Latina y
Ecuador que sigue siendo abrumadora. Además de una probable tasa de casos que existen sin
ninguna atención terapéutica.
La identificación del Vitamina B3 y B6 asociado a los casos de depresión y ansiedad podría
ayudar a entender y controlar la enfermedad y permitiría dar intervenciones terapéuticas
oportunas de acuerdo al enfoque que disponga el factor de depresión, ayudando de manera
multidisciplinaria a los profesionales de la salud.
La hipótesis del presente estudio se basa en identificar si los sujetos con ansiedad y depresión
presentan deficiencia de vitamina B3 y B6, siendo el principal objetivo determinar la relación de
los niveles de vitamina B3 y B6 en la sangre con el grado de depresión y ansiedad.
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METODOLOGÍA
Fichaje
Se procedió a llenar la ficha de salud, en la cual se registraron los datos personales,
antropométricos, clínicos y bioquímicos de los sujetos.
Medición de vitamina B3 y B6
Se realizó una venopunción del antebrazo del sujeto, para obtener la muestra de sangre, la cual
es centrifugada a 5000 RPMx5min, se separó el suero y se guardó en microviales a -20 °C hasta
su análisis. La medición de las vitaminas B3 y B6 se realizó por la técnica de ELISA sandwich, la
cual fue procesada con el equipo ELISYS QUATTRO Versión 1.56.
Medición de ansiedad
Para determinar la ansiedad se aplicó el test de ansiedad de STAI, el cual clasifica a la ansiedad
en:
Ansiedad-Rasgo (A/R): “Cómo se siente generalmente”. Refiere a la tendencia de que tiene cada
persona a percibir situaciones de índole amenazadora, y dependiendo de esto elevar
eventualmente a un estado de ansiedad (Díez-Álvarez et al., 2012).
Ansiedad-Estado (A/E): ¨Cómo se siente en ese momento¨. Refleja patrones similares a
constructos como ¨motivos¨ los cuales quedan latentes hasta que son estimulados por
situaciones asociadas a cada individuo, las cuales están ligadas a situaciones de
comportamiento ya adquiridas. Aunque el estado emocional es transitorio, se caracteriza por
tener un comportamiento subjetivo como sentir tensión o aprensión, también como excitabilidad
del sistema nervioso autónomo, y el periodo de permanencia puede variar o fluctuar su intensidad
con el tiempo (Contreras et al., 2005).
Medición de la depresión
Para determinar la depresión se aplicó el test de ansiedad de HAMILTON, diseñado para evaluar
de manera cuantitativa los síntomas y modificaciones en la conducta del individuo deprimido y
su gravedad (Purriños).
Procesamiento de datos
Se elaboró una base de datos, con la información de las fichas de recolección de información.
Estos datos se trataron con el software estadístico MINITAB y SPSS 22.0.
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ISSN en línea: 2789-3855, agosto, 2022, Volumen 3, Número 2, p. 440.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Los resultados fueron obtenidos de un total de 36 hombres (59%) y 25 mujeres (41%), que se
encuentran entre 18 a 25 años. En las siguientes tablas se muestra las relaciones que existen
entre ansiedad, depresión y niveles de vitamina B3 y B6.
Tabla 1
Valores de Vitamina B3, Vitamina B6, Ansiedad, Depresión
En la tabla 1 se muestran los resultados de los promedios de las concentraciones plasmáticas
de vitamina B3 y Vitamina B6, tanto para hombres como para mujeres, además se puede observar
los promedios de los valores de ansiedad y depresión.
Tabla 2
Niveles de Vitamina B3 vs Niveles de Ansiedad-Estado
La ansiedad-estado se caracteriza por un aspecto transitorio, y podemos ver que el 77% de los
participantes tienen valores bajos de vitamina B3 y un valor alto de ansiedad-estado siendo
representado por el 49%, considerando tanto hombres como mujeres, como se muestra en la
tabla 2.
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ISSN en línea: 2789-3855, agosto, 2022, Volumen 3, Número 2, p. 441.
Tabla 3
Niveles de Vitamina B6 vs Niveles de Ansiedad-Estado
La ansiedad-estado se caracteriza por un aspecto transitorio, como se observa en la tabla 3, el
54% de los participantes están con valores bajos de vitamina B6, también se puede apreciar que
el 49% de la población presenta un valor alto de ansiedad-estado.
Tabla 4
Niveles de Vitamina B3 vs Niveles de Ansiedad-Rasgo
La ansiedad-rasgo se caracteriza por un aspecto permanente y propio del individuo, y podemos
observar en la tabla 4, que el 77% de los participantes tienen valores bajos de vitamina B3,
también se puede apreciar que el 66% de la población presenta un valor alto de ansiedad-rasgo.
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Tabla 5
Niveles de Vitamina B6 vs Niveles de Ansiedad-Rasgo
La ansiedad-rasgo se caracteriza por un aspecto permanente y propio del individuo, podemos ver
que en la tabla 5, el 54% de los participantes están con valores bajos de vitamina B6, también se
puede apreciar que el 66% de la población presenta un valor alto de ansiedad-rasgo.
Tabla 6
Niveles de Vitamina B3 vs Niveles de depresión
La depresión se caracteriza por presentar irritabilidad o baja de ánimo, cansancio. Se observa en
la tabla 6. que el 77% de los participantes tienen valores bajos de vitamina B3, también el 28%
presentan niveles de depresión alto.
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ISSN en línea: 2789-3855, agosto, 2022, Volumen 3, Número 2, p. 443.
Tabla 7
Niveles de Vitamina B6 Vs Niveles de depresión
La depresión se caracteriza por un aspecto permanente y propio del individuo, podemos ver en
la tabla 7 que el 54% de los participantes se encuentran con valores bajos de vitamina B6, también
el 28% esta con valores altos de depresión.
Como se ha podido observar en las tablas anteriores, el presente estudio permite reflejar que las
enfermedades como la ansiedad y depresión están ligadas al déficit de vitamina B6 aunque esto
no sea estadísticamente significativo, se atribuye el resultado al tamaño de la muestra, y
considerando que el grupo de estudio fue tomado de un número de personas que se encontraban
sometidas a presión (semana de exámenes finales).
La importancia del estudio de las enfermedades mentales (ansiedad-depresión), radica en que
se ha vuelto un problema de salud pública que no tiene la debida atención y no existen estudios
que determinen de manera específica la relación entre estas enfermedades y el posible déficit
de vitaminas de complejo B. Las vitaminas del complejo B están ligadas en la formación de
neurotransmisores, encargados del buen estado emocional.
En la tabla 1 se observa que los adultos jóvenes universitarios se encuentran en una situación de
ansiedad y depresión, justificado por el periodo de exámenes que se están cursando, así pues,
varios autores corroboran con la alta prevalencia de los síntomas de ansiedad y depresión, lo
cual sugiere que un nivel significativo de estos muestran niveles patológicos o distrés
psicológico (Arrieta Vergara, Díaz Cárdenas, & González Martínez, 2014), (Flores Ocampo,
Jiménez Escobar, Pérez Hernández, Ramírez Serrano, & Vega Valero, 2007), la utilidad de este
tipo de estudios es de gran relevancia ya que estos trastornos llevan a los sujetos a adoptar
comportamientos poco adaptativos que pueden afectar al desempeño. (Vélez, Garzón, & Ortíz,
2008)
El correcto funcionamiento del sistema nervioso central y el rendimiento mental dependen de
varios micronutrientes como vitaminas del grupo B, vitamina C, calcio, magnesio y zinc, los
mismos que participan en el metabolismo energético del cerebro, la síntesis de
neurotransmisores, la unión al receptor, la función de bombeo de iones de membrana, el
suministro sanguíneo cerebral, la neuroprotección y la neurotransmisión (Martínez). Las
deficiencias de estos dan lugar a síntomas como trastornos del estado de ánimo o la ansiedad.
Dentro de los remedios naturales que ayudan a la ansiedad se encuentra el suministro de
vitaminas del grupo B (Española, 2001), en la tabla 2 y 4 se presenta que a niveles bajos de
vitamina B3 más alto es el nivel de Ansiedad, sin embargo esta hipótesis no se toma como
positiva debido al análisis estadístico de p (Gaunt, Pickett, & Reinert, 2017).
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ISSN en línea: 2789-3855, agosto, 2022, Volumen 3, Número 2, p. 444.
Los resultados de la Tabla 3 y 5 muestran que tanto en hombres y mujeres los altos valores
ansiedad-estado/rasgo se relacionan con bajos niveles de vitamina B6. Esto se debe a que la
vitamina B6 tiene una especial importancia como precursor de serotonina y triptófano, es por ello
que está involucrada en enfermedades relacionadas con el estado de ánimo y en la regulación
de la ansiedad y depresión. (Española, 2001). Por lo que la nutrición juega un papel importante
en la prevención de la depresión, así pues, varios autores corroboran la importancia de las
vitaminas en sujetos con depresión y ansiedad, mostrándose una relación directa con la
desnutrición. (Pérez Cruz, Lizárraga Sánchez, Esteves, & del Rosario, 2014), (López-Morales,
Pascalis-Orozco, Gonzalez-Heredia, Brito-Zurita, & Sabag-Ruiz, 2014), (Márquez, 2016), Además,
mejorando las bases nutricionales cerebrales se puede mejorar la eficacia terapéutica
antidepresiva del paciente psiquiátrico. (Rodríguez & Solano, 2008), (Marrero Aliño, 2017)
La nutrición y la depresión guardan una estrecha relación ya que el cerebro necesita de una serie
de nutrientes aportados a través de una correcta alimentación para funcionar de manera óptima.
Si la aportación es deficiente o bien por una insuficiente ingesta o por una mala calidad dietética,
puede interferir en el buen funcionamiento cerebral, lo que podría desencadenar una patología
mental como es la depresión.(Vega Escribano, 2017). La deficiencia de las vitaminas del grupo
B pueden contribuir al desarrollo de la depresión a través del metabolismo de los
neurotransmisores (Rubio-López et al., 2016), sin embargo el análisis estadístico de p no
presenta relación entre esta vitamina y la depresión.
Uno de los elementos que mejor define el diagnóstico de trastorno por ansiedad es la alteración
de la vida cotidiana por la angustia excesiva. A menudo hay una reducción importante en la
capacidad para llevar a cabo tareas sistemáticas, sean sociales, personales o profesionales.
CONCLUSIONES
El presente estudió pudo determinar que las concentraciones plasmáticas de los niveles de las
vitaminas B3 se encuentran dentro de parámetros normales, mientras que las concentraciones
de vitamina B6 se encontraron bajos, tanto en hombres como mujeres. La población adulto joven
presentan un grado variable de ansiedad/estado, ansiedad/rasgo y depresión. Además, el sexo
masculino hay altos valores ansiedad/estado que se relacionan con bajos niveles de vitamina
B6, mientras que en el sexo femenino no se encontró relación significativa entre ansiedad/rasgo
– vitamina B3/B6 y depresión-vitamina B3/B6.
LATAM Revista Latinoamericana de Ciencias Sociales y Humanidades, Asunción, Paraguay.
ISSN en línea: 2789-3855, agosto, 2022, Volumen 3, Número 2, p. 445.
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