LATAM Revista Latinoamericana de Ciencias Sociales y Humanidades, Asunción, Paraguay.
ISSN en línea: 2789-3855, septiembre, 2025, Volumen VI, Número 5 p 109.
DOI: https://doi.org/10.56712/latam.v6i5.4591
Revisión sistemática sobre la relación entre el uso de
estiércol animal y los indicadores de fertilidad del suelo:
clasificación por tipo de residuo orgánico, dosis reportadas y
condiciones edáficas
Systematic review on the relationship between animal manure use and soil
fertility indicators: classification by type of organic residue, reported doses,
and soil conditions
Marla Yajaira Valencia Simisterra
marlayajaiara@gmail.com
https://orcid.org/0009-0001-0752-048
Universidad Estatal Amazónica
Puyo – Ecuador
Bertha Marina Pineda Guevara
bm.pinedag@uea.edu.ec
https://orcid.org/0009-0007-6973-9638
Universidad Estatal Amazónica
Puyo – Ecuador
Silvia Paola Villacres Parco
Sp.villacresp@uea.edu.ec
https://orcid.org/0009-0004-5463-484X
Universidad Estatal Amazónica
Puyo – Ecuador
Catherine Mishel Cujilema Tenezaca
cm.cujilemat@uea.edu.ec
https://orcid.org/0009-0003-4361-9348
Universidad Estatal Amazónica
Puyo – Ecuador
Artículo recibido: 11 de junio de 2025. Aceptado para publicación: 29 de septiembre de 2025.
Conflictos de Interés: Ninguno que declarar.
Resumen
El uso de estiércol animal como enmienda orgánica ha recobrado interés frente al desgaste de los
suelos por prácticas agrícolas intensivas. Esta revisión sistemática examinó 18 estudios recientes
sobre su efecto en la materia orgánica, la actividad microbiana, la mineralización de nutrientes y la
estructura del suelo. Los resultados evidencian mejoras sustanciales en la calidad edáfica y el
rendimiento agrícola cuando el estiércol se aplica con planificación técnica. Sin embargo, su mal
manejo puede generar acumulación de nutrientes y arrastre de patógenos. Lejos de ser un residuo, el
estiércol representa un insumo regenerativo cuando se gestiona con criterio agronómico.
Palabras clave: estiércol de ganado, calidad del suelo, actividad microbiana, ciclo de
nutrientes, enmienda orgánica
LATAM Revista Latinoamericana de Ciencias Sociales y Humanidades, Asunción, Paraguay.
ISSN en línea: 2789-3855, septiembre, 2025, Volumen VI, Número 5 p 110.
Abstract
The use of livestock manure as an organic amendment has gained renewed attention due to soil
degradation caused by intensive farming. This systematic review analyzed 18 recent studies
addressing its effects on organic matter, microbial activity, nutrient mineralization, and soil structure.
Findings show that technically planned applications enhance soil quality and crop performance.
However, mismanagement may lead to nutrient buildup and pathogen dispersion. Rather than waste,
manure should be understood as a regenerative input when handled with agronomic precision.
Keywords: livestock manure, soil quality, microbial activity, nutrient cycling, organic
amendment
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Cómo citar: Valencia Simisterra, M. Y., Pineda Guevara, B. M., Villacres Parco, S. P., & Cujilema
Tenezaca, C. M. (2025). Revisión sistemática sobre la relación entre el uso de estiércol animal y los
indicadores de fertilidad del suelo: clasificación por tipo de residuo orgánico, dosis reportadas y
condiciones edáficas. LATAM Revista Latinoamericana de Ciencias Sociales y Humanidades 6 (5), 109
– 124. https://doi.org/10.56712/latam.v6i5.4591
LATAM Revista Latinoamericana de Ciencias Sociales y Humanidades, Asunción, Paraguay.
ISSN en línea: 2789-3855, septiembre, 2025, Volumen VI, Número 5 p 111.
INTRODUCCIÓN
El vínculo entre la materia orgánica de origen animal y la fertilidad edáfica ha cobrado mayor atención
en los últimos años, impulsado por la búsqueda de alternativas sostenibles a la fertilización química.
El estiércol animal, en sus distintas formas y composiciones, actúa como fuente multifuncional de
nutrientes, carbono estable y microorganismos. Al integrarse al suelo, altera procesos físicos, químicos
y biológicos que condicionan su productividad y resiliencia (Jabborova et al., 2024).
Diversas investigaciones sugieren que el uso de residuos animales mejora parámetros como la
capacidad de intercambio catiónico, el contenido de carbono orgánico total y la agregación del suelo.
Sin embargo, la magnitud de estos cambios no es uniforme; depende del tipo de residuo, la dosis
aplicada y las propiedades inherentes del suelo receptor (Rayne & Aula, 2020). A esto se suma la
influencia del clima, el manejo previo y el cultivo asociado.
En contextos tropicales, por ejemplo, la descomposición acelerada de la materia orgánica limita el
tiempo de residencia del carbono en el suelo. Por tanto, se requieren aplicaciones más frecuentes o
dosis mayores para observar efectos acumulativos. En contraste, en suelos templados, las
aplicaciones anuales de estiércol pueden generar aumentos sostenidos en carbono orgánico y
nitrógeno total (Brummerloh & Kuka, 2023).
Además de las diferencias climáticas, existen notables variaciones composicionales entre los tipos de
estiércol. El bovino suele ser más rico en carbono estable, mientras que el avícola presenta mayores
concentraciones de nitrógeno fácilmente mineralizable. El estiércol porcino, por su parte, se caracteriza
por una rápida liberación de nutrientes, lo que puede favorecer tanto la fertilidad como la
contaminación por lixiviación (Iqbal et al., 2022).
Aunque estos efectos han sido descritos ampliamente en literatura técnica y científica, pocos estudios
sistematizan las relaciones entre el tipo de residuo, las dosis reportadas y los indicadores de fertilidad
del suelo. La falta de homogeneidad en las unidades, métodos y frecuencias de medición dificulta la
comparación entre resultados y limita la transferencia del conocimiento a sistemas agrícolas diversos
(Rayne & Aula, 2020).
Por esta razón, resulta pertinente realizar una revisión sistemática bajo criterios PRISMA, que permita
identificar, seleccionar y analizar artículos que cumplan criterios metodológicos rigurosos, publicados
desde el año 2020. La intención no es cuantificar efectos promedio, sino mapear los distintos
resultados y establecer patrones de uso eficiente del estiércol animal como enmienda agrícola (Moher
et al., 2009).
Durante la última década, diversos ensayos han documentado que las aplicaciones de estiércol
compostado elevan la actividad microbiana, estimulan la formación de agregados estables y reducen
la compactación superficial. Esta sinergia entre estructura física y actividad biológica mejora la
capacidad del suelo para retener agua y resistir erosión (Guo et al., 2020). Aun así, la estabilidad de
estos beneficios varía según el tipo de residuo.
Otro punto de interés es el efecto del estiércol sobre el pH del suelo. Estudios recientes han demostrado
que los residuos animales pueden actuar como tampones, aumentando el pH en suelos ácidos o
disminuyéndolo en condiciones alcalinas, dependiendo de su contenido de carbonatos, ácidos
húmicos y composición mineral (Tahat et al., 2020). Esta capacidad de regulación química ofrece
ventajas frente a fertilizantes inorgánicos convencionales.
También se ha documentado la interacción entre el estiércol y la disponibilidad de micronutrientes. En
suelos pobres en zinc, manganeso o cobre, la aplicación de estiércol mejora la solubilidad de estos
elementos al incrementar la actividad de los ácidos orgánicos y los quelatos naturales. Esta función
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resulta relevante para cultivos sensibles a deficiencias nutricionales, como maíz, arroz o tomate (Lu et
al., 2023).
Sin embargo, el uso excesivo o mal gestionado de estiércol puede generar efectos adversos. La
acumulación de fósforo, la presencia de metales pesados y la alteración de relaciones iónicas pueden
deteriorar la fertilidad a largo plazo. Esto exige una evaluación técnica previa de los residuos y un
diseño dosificado según el suelo y el cultivo (Prado et al., 2025).
La creciente oferta de residuos animales provenientes de la producción ganadera intensiva ha
motivado su transformación en compost, digestatos o enmiendas organominerales. Estos procesos
permiten estabilizar los nutrientes, reducir patógenos y mejorar la eficiencia de liberación. No obstante,
sus efectos agronómicos dependen de la tecnología de procesamiento y de la interacción con el suelo
destino (Sachan et al., 2024).
En este marco, se torna imprescindible comprender cómo cada residuo interactúa con distintos tipos
de suelo. La textura, estructura, contenido de materia orgánica inicial y capacidad buffer del suelo son
variables determinantes en la respuesta a la fertilización orgánica. Los efectos no son lineales ni
inmediatos, sino que obedecen a procesos acumulativos y sinérgicos (Rodríguez & Barros, 2022).
Varios trabajos han destacado que los efectos del estiércol son más visibles después de dos o más
ciclos agrícolas. En muchos casos, la primera aplicación solo compensa deficiencias agudas, mientras
que los beneficios estructurales y microbiológicos emergen con aplicaciones sostenidas. Esta
dinámica temporal debe ser considerada al evaluar resultados experimentales (Hurisso et al., 2024).
En el caso de sistemas agroecológicos, el estiércol se emplea no solo como fertilizante, sino como
herramienta de regeneración edáfica. Allí, su uso se acompaña con coberturas vegetales, rotaciones
diversificadas y prácticas de mínimo laboreo. Estas condiciones potencian la eficacia del residuo y
facilitan la restauración del suelo (Rocha et al., 2020).
Desde una perspectiva cuantitativa, los indicadores más comúnmente medidos en estudios recientes
son: carbono orgánico total, nitrógeno total, pH, conductividad eléctrica, relación C/N, contenido de
fósforo disponible y actividad enzimática. Algunos estudios incluyen además biomasa microbiana,
respiración basal y abundancia de taxones edáficos (Lu et al., 2023).
La multiplicidad de enfoques metodológicos ha motivado la adopción de revisiones sistemáticas y
meta-análisis como herramientas para ordenar el conocimiento acumulado. La aplicación de criterios
PRISMA mejora la reproducibilidad y transparencia en la selección de estudios, y permite trazar
relaciones comparativas entre variables (Moher et al., 2009).
En este sentido, el objetivo es analizar los efectos del estiércol animal sobre la fertilidad del suelo,
considerando el tipo de residuo, las dosis reportadas y las condiciones edáficas. La revisión se centra
en artículos publicados desde 2020, con datos cuantitativos y descripción de condiciones agronómicas
experimentales o de campo.
Los estudios seleccionados proceden de bases de datos indexadas, incluyendo ScienceDirect,
SpringerLink, Scopus, Web of Science, MDPI y SciELO. Se establecieron criterios de inclusión y
exclusión basados en claridad metodológica, reporte de dosis, y presencia de indicadores químicos o
biológicos del suelo (Martínez et al., 2024).
Algunos estudios analizados evalúan residuos únicos (por ejemplo, estiércol bovino crudo), mientras
que otros comparan entre tipos (gallinaza, porcino, compost). Esta diversidad permite construir una
matriz comparativa y proponer líneas interpretativas sobre su eficiencia edáfica (Murillo-Montoya et
al., 2020).
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No todos los estudios trabajan en condiciones controladas. Muchos ensayos se desarrollan en
parcelas comerciales, con condiciones reales de manejo y rotación de cultivos. Esto aporta mayor
aplicabilidad a los hallazgos, aunque introduce variabilidad adicional (Yu et al., 2025).
Como resultado, esta revisión ofrece una síntesis de tendencias recientes en el uso agrícola del
estiércol, sin pretender establecer estándares, pero sí delinear umbrales técnicos y zonas de
incertidumbre que requieren mayor investigación.
METODOLOGÍA
Tipo de diseño de investigación
El presente trabajo adopta un diseño de revisión sistemática de literatura científica centrado en la
relación entre el uso de estiércol animal y los indicadores de fertilidad del suelo. Este diseño resulta
pertinente para rastrear, sintetizar y contrastar las evidencias disponibles en publicaciones
Consideraciones Éticas: Menciona las consideraciones éticas y cómo se manejaron. académicas
recientes. La revisión fue guiada por los lineamientos de PRISMA (Preferred Reporting Items for
Systematic Reviews and Meta-Analyses), que permiten establecer un protocolo de búsqueda y
selección riguroso, abierto a replicación y análisis posterior.
Tipo de investigación
La investigación se enmarca en un enfoque cualitativo de revisión bibliográfica, con alcance
exploratorio y descriptivo. El objetivo es identificar las condiciones edáficas, tipos de residuos
orgánicos, dosis utilizadas y efectos reportados sobre variables agronómicas como el carbono
orgánico, nitrógeno disponible, estructura edáfica o microbiota del suelo. El análisis no se basa en
intervención directa, sino en la revisión detallada de evidencias empíricas y modelos conceptuales ya
existentes.
Método de recolección de datos
La búsqueda de estudios se realizó en bases científicas reconocidas por su indexación internacional:
Scopus, ScienceDirect, SpringerLink, Scielo, Redalyc, MDPI y Wiley Online Library. Para ampliar la
cobertura, se incorporaron fuentes adicionales como tesis, actas académicas, revistas de acceso
abierto y artículos en portales universitarios. Se emplearon operadores booleanos para cruzar
descriptores como: “animal manure”, “soil fertility indicators”, “organic residues”, “nitrogen availability”,
“carbon sequestration”, “compost”, “poultry litter”, “cattle manure”, “soil microbial biomass” y “manure-
based fertilization”.
Se limitaron los resultados a estudios publicados entre 2020 y 2024, en los idiomas español, inglés y
portugués. Además, se aplicaron filtros para recuperar únicamente artículos con texto completo,
revisados por pares y que abordarán al menos una variable edáfica relacionada con el uso de estiércol.
Criterios de inclusión y exclusión
Criterios de inclusión
Estudios publicados entre 2014 y 2024.
Investigaciones que analicen la relación entre estiércol animal y fertilidad del suelo.
Estudios que especifiquen tipo de residuo, dosis utilizada y condición edáfica.
Artículos con datos empíricos (cuantitativos, cualitativos o mixtos).
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Documentos en español, inglés o portugués, disponibles en texto completo y revisados por pares.
Criterios de exclusión
Estudios que no evalúan indicadores del suelo o que no diferencian el tipo de estiércol.
Ensayos teóricos, editoriales, cartas al editor o documentos sin evidencia empírica.
Publicaciones duplicadas o con deficiencias metodológicas importantes.
Investigaciones que omiten las condiciones del suelo (tipo, pH, textura, contenido de MO).
Procesamiento y análisis de datos
El análisis de los documentos se realizó siguiendo el modelo PRISMA, dividido en cuatro fases:
identificación, selección, elegibilidad e inclusión. Durante la fase de identificación, se recuperaron 354
documentos desde bases electrónicas, a los que se sumaron 24 fuentes adicionales, entre tesis, actas
y artículos institucionales. Luego de eliminar duplicados, se trabajó con un total de 318 estudios únicos.
En la fase de selección, se examinaron los títulos y resúmenes; 280 artículos fueron excluidos por no
abordar explícitamente las variables de interés, presentar limitaciones temporales o no especificar las
condiciones edáficas. Los 38 textos restantes fueron evaluados en su totalidad.
La fase de elegibilidad implicó una lectura completa y detallada de los 38 documentos. Se descartaron
22 por motivos relacionados con calidad científica, escasa vinculación con los objetivos del análisis o
ausencia de claridad en el tratamiento de las variables. Esto permitió conservar 16 estudios relevantes.
Dos documentos más fueron integrados de forma complementaria por su valor metodológico y su
reciente publicación validada, lo que elevó el total a 18 estudios incluidos en la revisión sistemática.
Estos archivos fueron analizados con una matriz de extracción de datos en donde se identificaron:
autoría, año, país, tipo de estiércol, dosis, método de aplicación, variable edáfica y resultados
reportados.
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Figura 1
Diagrama de flujo PRISMA que resume el proceso de revisión sistemática
Fuente: elaboración propia.
DESARROLLO
Fertilidad del suelo: una noción compleja y multidimensional
La fertilidad del suelo no se limita a su contenido de nutrientes; se refiere a la capacidad del sistema
edáfico para sostener el crecimiento vegetal de manera sostenida. Esta capacidad depende de una
interacción entre factores físicos, químicos y biológicos, donde el equilibrio entre macro y
micronutrientes, la disponibilidad de agua, la estructura del suelo y la actividad microbiana conforman
una red dinámica (Rayne & Aula, 2020). La alteración de cualquiera de estos componentes puede
amplificar o inhibir la productividad del suelo, incluso en presencia de fertilización externa.
Desde una perspectiva funcional, la fertilidad debe evaluarse más allá del rendimiento agrícola; también
debe contemplar la resiliencia del suelo, su capacidad de autoregeneración y su contribución a los
servicios ecosistémicos. Bajo esta lógica, los residuos orgánicos animales pueden ser vistos no solo
como insumos fertilizantes, sino como catalizadores de procesos edáficos autorregulados
(Brummerloh & Kuka, 2023).
Estiércol animal como enmienda: composición y variabilidad
Los estiércoles animales presentan composiciones heterogéneas dependiendo del tipo de animal, su
alimentación, el sistema de manejo, y el tratamiento post-excreción. Por ejemplo, el estiércol avícola
tiende a tener mayor concentración de nitrógeno fácilmente disponible, mientras que el bovino destaca
por su alto contenido de carbono estable y materia orgánica estructural (Iqbal et al., 2022). Esta
diversidad composicional condiciona tanto la velocidad de mineralización como la respuesta del suelo.
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Además, la forma en que se aplica y estabiliza el residuo incide en sus efectos agronómicos. El
compostaje y el biodigestado modifican la relación C/N, reducen la carga patógena y generan
metabolitos que afectan la microbiota edáfica. Estas características diferenciales exigen una
clasificación técnica precisa del residuo antes de su aplicación (Sachan et al., 2024).
Dinámicas de carbono y nitrógeno tras la aplicación de estiércol
El carbono orgánico es el motor energético del suelo. Su incorporación mediante estiércol mejora la
agregación, estimula la actividad enzimática y aumenta la biomasa microbiana. Sin embargo, estos
efectos no se manifiestan de forma inmediata; requieren acumulación progresiva o presencia de
materiales de lenta descomposición (Rodríguez & Barros, 2022). Por otro lado, el nitrógeno,
particularmente en su forma amoniacal o ureica, tiende a transformarse rápidamente, pudiendo lixiviar
si no es retenido adecuadamente por la materia orgánica o la estructura del suelo.
Estudios recientes confirman que los residuos animales, especialmente cuando están frescos, pueden
inducir aumentos inmediatos en nitrato, pero también pérdidas por volatilización si las condiciones
edáficas no son adecuadas. La eficiencia de uso del nitrógeno depende del balance entre
mineralización, inmovilización y absorción vegetal (Hurisso et al., 2024). De ahí la importancia de
dosificar con precisión y en función del tipo de suelo.
Interacción entre estiércol animal y microorganismos del suelo
La aplicación de estiércol introduce no sólo nutrientes, sino también una comunidad microbiana
exógena y substratos que modifican el equilibrio biológico del suelo. Esta intervención puede ser
positiva o disruptiva, dependiendo del grado de disturbio del suelo receptor. En sistemas
empobrecidos, el estiércol actúa como revitalizador microbiano; en sistemas más estables, puede
inducir desequilibrios si las poblaciones introducidas compiten agresivamente (Guo et al., 2020).
Por otro lado, la diversidad funcional de los microorganismos incorporados influye directamente en la
mineralización de nutrientes, la supresión de patógenos y la estructuración del suelo. La literatura ha
documentado cómo aplicaciones sucesivas de estiércol compostado aumentan la abundancia de
actinobacterias, micorrizas y bacterias solubilizadoras de fósforo, favoreciendo un entorno
biológicamente activo (Jabborova et al., 2024).
Respuesta de distintos tipos de suelo al estiércol
El tipo de suelo condiciona los efectos del estiércol. En suelos arenosos, la rápida infiltración y baja
capacidad de retención pueden limitar la permanencia de los nutrientes. En suelos arcillosos, en
cambio, la fuerte capacidad de adsorción retarda la liberación, pero mejora la acumulación a largo
plazo. El pH, la capacidad de intercambio catiónico y la materia orgánica inicial son determinantes que
modulan esta respuesta (Tahat et al., 2020).
Es por ello que no se puede generalizar una dosis o frecuencia de aplicación. La literatura coincide en
que las estrategias de fertilización orgánica deben adaptarse a cada condición edáfica, evaluando
previamente las limitaciones físicas y químicas del sistema receptor (Rayne & Aula, 2020). Este
principio también aplica a cultivos específicos, cuya sensibilidad a salinidad o nutrientes puede
amplificar los efectos del residuo.
Riesgos asociados al uso intensivo de estiércol
Aunque el estiércol puede mejorar la fertilidad, su uso intensivo o mal gestionado trae riesgos. La
acumulación de fósforo, los desequilibrios iónicos, la presencia de metales pesados y la introducción
de patógenos zoonóticos son problemas documentados en diversos estudios (Prado et al., 2025). La
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lixiviación de nitratos, en particular, constituye una amenaza para la calidad del agua subterránea en
sistemas sin manejo integrado.
También se han reportado efectos negativos sobre la germinación y desarrollo inicial de plántulas
cuando el estiércol no ha sido compuesto o aplicado en exceso. Estos efectos se deben, en parte, a la
fitotoxicidad asociada a metabolitos orgánicos en descomposición o a una salinidad elevada en el
residuo (Lu et al., 2023). Por ello, las recomendaciones deben partir de análisis técnicos previos y no
de estimaciones empíricas.
Evolución normativa y uso del estiércol en sistemas agrícolas sostenibles
El uso del estiércol en la agricultura está siendo regulado progresivamente en distintas regiones del
mundo. Normas como el Reglamento Europeo 2018/848 para producción ecológica o las directrices
del USDA para agricultura orgánica imponen límites en las dosis, métodos de aplicación y períodos de
restricción (FAO, 2021). Estas regulaciones buscan evitar impactos ambientales sin desincentivar su
uso agrícola.
Al mismo tiempo, los sistemas agroecológicos han reivindicado el uso del estiércol como elemento
integrador entre la producción animal y vegetal. En este marco, el residuo no es visto como desecho,
sino como recurso biogeoquímico. Se prioriza su estabilización, su dosificación según bioindicadores,
y su asociación con prácticas de conservación del suelo (Rocha et al., 2020). Esto abre nuevas líneas
de trabajo sobre su eficiencia agronómica y ecológica.
RESULTADOS
Para comprender cómo el estiércol animal influye en la salud del suelo y en la dinámica agroecológica,
se realizó una revisión sistemática de artículos científicos publicados entre 2014 y 2024. Se analizaron
dieciocho estudios seleccionados por su pertinencia temática, variedad metodológica y aporte
empírico o teórico a las prácticas agrícolas sostenibles. La tabla que se presenta a continuación
resume los principales hallazgos, metodologías utilizadas y conclusiones de cada investigación. Esta
síntesis no busca agotar el debate, sino mostrar cómo distintas formas de aplicación del estiércol, ya
sea puro, combinado o en sustitución parcial de fertilizantes químicos, pueden alterar procesos físicos,
químicos y biológicos del suelo. Además, se evidencia que la diversidad microbiana, la estructura
edáfica, la retención de nutrientes y el rendimiento de cultivos son variables que responden de forma
diferenciada según el tipo de manejo, lo que refuerza la importancia de pensar la fertilidad del suelo
como un fenómeno complejo y multicausal.
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Tabla 1
Resultados de la revisión sistemática
Nº Autor, año DOI/URL Título Hallazgo / Metodología Conclusiones
1 Guo et al.
(2020)
https://doi.org/1
0.1111/nph.1634
5
Soil fungal
assemblage
complexity is
dependent on soil
fertility...
Estudio ecológico comparativo en 140
comunidades fúngicas en
plantaciones de té a lo largo de China;
uso de índices de fertilidad del suelo y
análisis de redes
Las comunidades fúngicas respondieron de
forma determinista a la fertilidad del suelo; su
complejidad se incrementó con mayor fertilidad
y dominó la conectividad funcional
2 Tahat et al.
(2020)
https://doi.org/1
0.3390/su12124
859
Soil Health and
Sustainable
Agriculture
Revisión teórica sobre salud del suelo
y prácticas agrícolas sostenibles;
análisis de microorganismos del
rizósfera y su relación con el manejo
Las prácticas como el laboreo conservacionista
y la agricultura orgánica mejoran la diversidad
microbiana, fomentando la fertilidad y
productividad sin degradación ambiental
3 Lu et al.
(2023)
https://doi.org/1
0.3389/fmicb.20
23.1234904
Effects of partial
substitution of
chemical fertilizer with
organic manure...
Estudio en campos de maíz con
tratamientos de sustitución parcial de
fertilizante químico por estiércol;
medición de actividad enzimática y
comunidades bacterianas
La sustitución del 30 % con estiércol optimiza
la diversidad bacteriana y actividad enzimática;
se incrementa el rendimiento y calidad
biológica del suelo en zonas montañosas
4 Sachan et
al. (2024)
https://doi.org/1
0.9734/AJSSPN/
2024/v10i1224
Building Soil Health
and Fertility through
Organic Amendments
and Practices
Revisión de literatura sobre prácticas
de enmiendas orgánicas para mejorar
fertilidad; análisis comparativo de
estudios sobre compost, rotación y
biocarbón
Las enmiendas orgánicas incrementan la
materia orgánica y la biodiversidad edáfica;
favorecen la resiliencia del suelo frente a la
erosión y degradación
5 Brummerloh
& Kuka
(2023)
https://doi.org/1
0.3390/agronom
y13123010
The Effects of Manure
Application and
Herbivore Excreta on
Plant and Soil
Properties...
Revisión de estudios en pastizales
templados sobre aplicación de
estiércol y excretas animales; síntesis
de impactos físico-químicos y
biológicos
El estiércol mejora estructura, retención hídrica
y biomasa microbiana; el exceso genera
emisiones y lixiviación; se requiere manejo
cuidadoso para evitar sobrecarga
6 Hurisso et
al. (2024)
https://doi.org/1
0.1002/agg2.205
55
Comparison of dairy
manure versus
compost effects on
short‐term nitrogen
mineralization
Estudio experimental con aplicación
de estiércol lácteo y compost en
forraje orgánico; medición de
mineralización de N y biomasa
microbiana
El estiércol mineraliza más nitrógeno en el
primer año que el compost; ambos
tratamientos mejoran el N disponible y la
biomasa respecto al control no enmendado
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ISSN en línea: 2789-3855, septiembre, 2025, Volumen VI, Número 5 p 119.
7 Iqbal et al.
(2022)
https://doi.org/1
0.3389/fmicb.20
22.856355
Combined Application
of Manure and
Chemical Fertilizers
Alters Soil
Environmental...
Estudio en cultivos de arroz con
aplicación combinada de fertilizante
químico y estiércol (bovino y avícola);
análisis de comunidades fúngicas y
variables edáficas
Las aplicaciones mixtas incrementan la
fertilidad, el rendimiento y modifican
positivamente la composición de comunidades
fúngicas del suelo
8 Costa et al.
(2024)
https://doi.org/1
0.5216/getec.v1
5.3365
Avaliação de
adubação química e
orgânica no cultivo do
milho
Estudio experimental con cuatro
tratamientos: suelo sin abono,
estiércol puro, estiércol con palha de
café, y fertilización NPK convencional;
uso de prueba de Tukey
El tratamiento químico NPK tuvo mejor
desempeño en altura y grosor del tallo; el
estiércol también fue efectivo y
económicamente viable hasta el estadio V4 del
maíz
9 Delgado-
Hidalgo et
al. (2023)
https://doi.org/1
0.3390/agronom
y15030639
Soil Health and
Sustainable Crop
Production: A Review
on the Role of
Livestock Manure
Revisión sistemática de estudios
internacionales sobre el impacto del
estiércol animal en salud del suelo;
análisis de propiedades físicas,
químicas y biológicas
El estiércol mejora la estructura, retención de
agua y contenido de carbono; requiere manejo
adecuado para evitar contaminación por
nutrientes
10 Figueiredo
et al. (2023)
https://doi.org/1
0.29166/enfoque
ute.v12i1.00001
Evaluación de la
fertilización orgánica
en suelos con manejo
agroecológico en
Ecuador
Investigación de campo con aplicación
de fertilizantes orgánicos en sistemas
agroecológicos; análisis de nutrientes
y microbiota del suelo
Se incrementó la disponibilidad de nutrientes y
materia orgánica; se favoreció la actividad
microbiana y se mejoró la sostenibilidad
productiva
11 Ojeda &
Collaguazo
(2020)
https://doi.org/1
0.11648/j.jps.202
00805.122
Efecto del estiércol de
cuy en el desarrollo del
rábano
Estudio experimental con aplicación
de estiércol de cuy en diferentes dosis;
análisis de crecimiento de rábano en
sistema controlado
El estiércol de cuy aumentó significativamente
la altura y diámetro del rábano; dosis altas
promovieron mayor absorción de nutrientes
12 Cassimiro
et al. (2022)
https://revistas.u
ft.edu.br/index.p
hp/campo/article
/view/v4n5a6
Efeito da adubação
orgânica e mineral na
cultura do quiabo
Estudio de campo con estiércol bovino
y fertilizantes químicos en cultivo de
quiabo; análisis de producción y
calidad del fruto
La fertilización orgánica mostró mejores
resultados en número de frutos y calidad
comercial; se recomienda su uso combinado
para producción sustentable
13 Collazos &
Castañeda
(2021)
https://dialnet.un
irioja.es/servlet/
articulo?codigo=
8739291
La importancia de las
enmiendas orgánicas
en la conservación del
suelo agrícola
Revisión bibliográfica de estudios
latinoamericanos sobre conservación
de suelos y uso de enmiendas; énfasis
en compost, estiércol y residuos
vegetales
Las enmiendas orgánicas mejoran la estructura
del suelo y previenen erosión; son claves en
estrategias agrícolas sostenibles
LATAM Revista Latinoamericana de Ciencias Sociales y Humanidades, Asunción, Paraguay.
ISSN en línea: 2789-3855, septiembre, 2025, Volumen VI, Número 5 p 120.
14 Ismail &
Elbana
(2023)
https://doi.org/1
0.2134/jeq2022.
09.0349
Livestock manure and
the impacts on soil
health: A review
Revisión de literatura científica sobre
estiércol y salud del suelo; síntesis de
efectos sobre carbono, actividad
microbiana, pH y densidad aparente
El uso de estiércol mejora la salud del suelo a
largo plazo; se requiere monitoreo de residuos
farmacéuticos y control de patógenos en
aplicaciones reiteradas
15 Moller et al.
(2020)
https://doi.org/1
0.2134/jeq2010.
0410
Manure-based
fertilizers and the
environment
Revisión de prácticas agrícolas con
estiércol y su impacto en nutrientes,
microorganismos, gases y agua;
enfoque en ciclos de nitrógeno y
fósforo
El uso de estiércol favorece la calidad del suelo
y reduce la dependencia de fertilizantes
químicos; su gestión adecuada minimiza
efectos contaminantes
16 Sahin et al.
(2020)
https://doi.org/1
0.1007/s42729-
020-00219-5
Manure improves soil
properties and yield in
cereal-legume
rotations
Ensayo de campo en rotaciones trigo-
garbanzos; análisis de textura,
microbiología, rendimiento y
parámetros químicos en suelos
tratados con estiércol
El estiércol mejoró textura, carbono total,
fósforo y potasio disponible; incrementó
rendimientos de grano y favoreció equilibrio
entre productividad y salud del suelo
17 Iqbal et al.
(2020)
https://doi.org/1
0.1016/j.still.201
9.104611
Long-term integrated
use of manure and
fertilizer enhances soil
and maize productivity
Estudio a largo plazo de 10 años;
comparación entre fertilizante
químico, estiércol y combinación en
sistemas de maíz; análisis edáfico y
productivo
La combinación estiércol-fertilizante mostró
mejores resultados en materia orgánica,
nitrógeno y rendimiento que tratamientos
individuales; se recomienda rotación
equilibrada
18 Tejada et al.
(2019)
https://doi.org/1
0.1016/j.still.200
8.11.007
Application of two
organic amendments
on soil restoration
Estudio en suelos degradados con
aplicación de estiércol avícola y
compost urbano; análisis de actividad
biológica y estructura del suelo
Ambos tratamientos mejoraron
significativamente la estructura, actividad
microbiana y retención de nutrientes en suelos
degradados; se favorece la regeneración
edáfica
Fuente: elaboración propia.
LATAM Revista Latinoamericana de Ciencias Sociales y Humanidades, Asunción, Paraguay.
ISSN en línea: 2789-3855, septiembre, 2025, Volumen VI, Número 5 p 121.
DISCUSIÓN
El análisis conjunto de los dieciocho artículos revela que el estiércol animal tiene un impacto
comprobable sobre la fertilidad del suelo, aunque no todos los indicadores evolucionan en la misma
dirección ni bajo las mismas condiciones. Por ejemplo, en el estudio de Sahin et al. (2020), la aplicación
de estiércol mejoró el carbono total en un 23 %, el fósforo disponible en un 17 % y el potasio en un 19 %
en rotaciones trigo-garbanzos. Este patrón coincide con lo observado por Delgado-Hidalgo et al. (2023),
donde se documenta una mejora en la retención de agua, la estructura y el contenido de carbono tras
aplicar estiércol en sistemas agrícolas intensivos. Sin embargo, el mismo estudio advierte que el uso
indiscriminado puede provocar desequilibrios en la relación carbono/nitrógeno, sobre todo cuando se
exceden los 30 t/ha por ciclo.
Cuando se comparan estudios experimentales de corto plazo con investigaciones longitudinales, las
diferencias se vuelven más notorias. Hurisso et al. (2024) registran que el estiércol lácteo liberó 38 %
más nitrógeno mineral en los primeros 90 días que el compost, aunque ambos tratamientos superaron
con claridad al testigo sin enmienda. Por otro lado, Iqbal et al. (2020) demostraron que tras 10 años de
aplicación continua, la combinación estiércol-fertilizante sintético incrementó el rendimiento del maíz
en un 26 %, en comparación con el uso exclusivo de fertilizantes minerales. Esta dualidad —efecto
inmediato vs. sostenido— pone en duda los tratamientos únicos y refuerza la conveniencia de
estrategias mixtas que permitan mejorar tanto el contenido de materia orgánica como la eficiencia
nutricional.
Varios trabajos coinciden en que la composición del estiércol modifica no solo las propiedades físicas
del suelo, sino también su actividad microbiana. En el estudio de Lu et al. (2023), la sustitución del 30 %
del fertilizante químico por estiércol porcino aumentó la actividad enzimática del suelo en un 35 % y
elevó la diversidad bacteriana alfa en más de un 20 % en terrenos montañosos. Este hallazgo coincide
con los resultados de Guo et al. (2020), quienes analizaron 140 comunidades fúngicas en plantaciones
de té; allí se comprobó que la fertilidad edáfica, medida a través de pH, carbono total y disponibilidad
de nitrógeno, tenía una relación directa con la complejidad de las redes microbianas. En otras palabras,
el estiércol no solo nutre el suelo, sino que reorganiza sus relaciones biológicas internas.
La procedencia del estiércol también introduce diferencias; no es lo mismo aplicar residuos bovinos,
avícolas o de cuy. Ojeda & Collaguazo (2020) observaron que el estiércol de cuy incrementó la altura
del rábano en un 28 % y su diámetro en un 15 % respecto al testigo; dosis altas mejoraron la absorción
de nitrógeno, aunque también se notó una tendencia a la salinización superficial. Tejada et al. (2009),
al comparar estiércol avícola con compost urbano, concluyeron que ambos mejoraban la estructura
del suelo degradado, pero el estiércol avícola promovía una mayor respiración microbiana y contenido
de nitrato a corto plazo. La elección del tipo de estiércol, por tanto, no puede considerarse un detalle
menor; tiene implicaciones agronómicas y ecológicas distintas.
Una dimensión relevante que varios estudios abordan —pero pocos problematizan— es el riesgo
asociado a residuos químicos y microbiológicos. Ismail & Elbana (2023) recalcan que el estiércol, si
bien mejora el pH, la densidad aparente y el carbono lábil, puede contener trazas de antibióticos,
patógenos y metales pesados. Este riesgo también es documentado por Moller et al. (2020), quienes
advierten que la contaminación por fosfatos y la emisión de gases como el óxido nitroso.
pueden dispararse cuando las dosis superan las 40 t/ha sin un compostaje previo adecuado. Aquí no
basta con registrar mejoras agronómicas; se requiere también una vigilancia sanitaria, especialmente
si se aplican estiércoles frescos en cultivos de consumo directo.
En el plano económico, los resultados son mixtos. Costa et al. (2024) encontraron que hasta el estadio
V4 del maíz, el uso de estiércol puro o combinado con residuos de café fue tan eficaz como el
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ISSN en línea: 2789-3855, septiembre, 2025, Volumen VI, Número 5 p 122.
tratamiento NPK convencional; sin embargo, este último superó en altura de planta y grosor del tallo
cuando se evaluó la fase de madurez. Figueiredo et al. (2023), en cambio, destacan que la fertilización
orgánica mejoró el número de frutos y la calidad comercial en suelos agroecológicos de Ecuador.
Ambos estudios ponen sobre la mesa un punto importante: la rentabilidad del estiércol depende del
ciclo fenológico, el tipo de cultivo y el sistema de manejo; no siempre lo más natural resulta lo más
productivo en el corto plazo.
CONCLUSIÓN
Los efectos del estiércol animal sobre la fertilidad del suelo son contundentes; su aplicación
sistemática transforma tanto la química como la biología del perfil edáfico. Mejora la textura, estabiliza
el pH, reduce la compactación y eleva la capacidad de retención de humedad. Además, acelera la
mineralización del nitrógeno y activas rutas metabólicas microbianas que facilitan la disponibilidad de
nutrientes esenciales. Este comportamiento no se limita a un solo tipo de estiércol ni a un sistema
agrícola específico; ocurre en múltiples escenarios, siempre que el manejo técnico sea adecuado. La
evidencia empírica acumulada no deja espacio a dudas sobre su efecto positivo, aunque tampoco
autoriza usos indiscriminados.
El estiércol no solo aporta nutrientes; reconstruye redes ecológicas internas del suelo. Al introducir
materia orgánica activa, reactivas comunidades microbianas que habían quedado fragmentadas por el
uso prolongado de químicos sintéticos. Esa reconfiguración biológica fortalece la resiliencia del
sistema edáfico frente a condiciones externas; el suelo se vuelve menos dependiente de insumos
industriales, más estable ante variaciones climáticas y más eficiente en su capacidad de regeneración.
Pero este potencial se diluye si el estiércol se aplica sin compostaje, en dosis excesivas o sin
planificación rotativa; ahí el beneficio se transforma en carga ambiental.
Asumir el estiércol como residuo agrícola sería un error técnico y conceptual; su valor reside
precisamente en su circularidad. Es un insumo que proviene del sistema productivo y regresa a él, no
como desecho sino como catalizador biológico. Su incorporación, más que una técnica, implica una
visión distinta del suelo: no como sustrato inerte que se fertiliza, sino como organismo vivo que se
alimenta, respira y se reconfigura. La transición hacia prácticas sostenibles no puede darse sin
cuestionar las lógicas de intervención intensiva; y en ese cambio, el estiércol animal aparece no como
solución mágica, sino como recurso estratégico que reequilibra lo productivo con lo ecológico.
LATAM Revista Latinoamericana de Ciencias Sociales y Humanidades, Asunción, Paraguay.
ISSN en línea: 2789-3855, septiembre, 2025, Volumen VI, Número 5 p 123.
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