DOI: https://doi.org/10.56712/latam.v5i5.2964
Los sistemas de Costos, herramienta importante en las constructora=
s de
la ciudad de Chetumal, Quintana Roo
Cost systems,=
an importan tool in construction compalies in=
the city of
Chetumal, Quintana Roo
Sonia Esther Alejo Herrera
sonia.ah@chetumal.tecnm.mx
https://orcid.org/0000-0002-3950-8018
Instituto
Tecnológico de Chetumal
Chetumal –
Quintana Roo
Alba Rosaura Manzanero Gutiérrez=
alba.mg@chetumal.tecnm.mx
https://orcid.org/0000-0001-8194-4529
Instituto
Tecnológico de Chetumal
Chetumal –
Quintana Roo
José Antonio Tello Cimé
jose.tc@chetumal.tecnm.mx
https://orcid.org/0000-0002-5599-022x
Instituto
Tecnológico de Chetumal
Chetumal –
Quintana Roo
Alan Alberto Castellanos Osorio
alan.co@chetumal.tecnm.mx
https://orcid.org/0000-0002-2672-9110
Instituto
Tecnológico de Chetumal
Chetumal –
Quintana Roo
Jesús Abraham Peraza Santos
Jesus.pz@chetumal.tecnm.mx
https://orcid.org/0000-0001-8183-8195
Instituto
Tecnológico de Chetumal
Chetumal –
Quintana Roo
Artículo recibido: 28 de octubre de 2024. Aceptado para
publicación: 11 de noviembre de 2024.
Conflictos de
Interés: Ninguno que declarar.
Resumen
El
objetivo principal de la presente investigación fue llevar un regist=
ro
del proceso de organización de las constructoras en la ciudad de
Chetumal, Quintana Roo de los procedimientos que emplean en sus sistemas de
costos, identificando cuál es el método ideal para un mejor
control de gestión, de información contable y les favorezca e=
n la
toma de decisiones. Aborda el tema de la importancia de los sistemas de Cos=
tos
en las constructoras de la ciudad de Chetumal, Quintana Roo, como una
herramienta importante en la elaboración de su presupuesto a
través de los costos de producción, para tener una
planeación adecuada y permitirles determinar un sistema de costos
apropiado para que puedan implementar estrategias que posteriormente
evalúen el proceso de producción y mantengan una ventaja
competitiva sostenible. El sector de la construcción es parte import=
ante
de la economía porque requiere de grandes cantidades de mano de obra=
, lo
que genera mayor número de empleos, que a su vez beneficia el consum=
o de
bienes materiales, maquinaria y servicios para poder operar. Concluyendo qu=
e el
sistema recomendable a llevar es el sistema de Costos Predeterminados en su
clasificación de costos estimados primeramente y después
comparándolos con los costos estándar, y así proporcio=
nar
datos más exactos sobre las erogaciones y costos empleados.
Palabras clave: sistema de cost=
os,
costos predeterminados, constructoras, presupuesto
Abstract
The
main objective of the present
investigation was <=
span
class=3DSpellE>to keep a record
of the organization
process of construction companies in=
the city of
Chetumal, Quintana Roo of =
the
procedures they use=
in their cost systems,
identifying which <=
span
class=3DSpellE>is the ideal method
for better management control, of
Keywords=
: cost system, predeterm=
ined
costs, construction=
companies, budget
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Cómo citar: Alejo
Herrera, S. E., Manzanero Gutiérrez, A. R., Tello Cimé,
J. A., Castellanos Osorio, A. A., & Peraza Santos, J. A. (2024). Los
sistemas de Costos, herramienta importante en las constructoras de la ciuda=
d de
Chetumal, Quintana Roo. LATAM Revis=
ta
Latinoamericana de Ciencias Sociales y Humanidades 5 (5), 5155 – 5166.
https://doi.org/10.56712/latam.v5i5.2964
INTRODUCCIÓN
Mediante el estudio de las opiniones de
distintos autores acerca del sector constructor y de los sistemas de costos=
se
espera brindar soluciones a la industria de la ciudad y permitirles eficientar el proceso de producción, garantiza=
ndo
mejores resultados a largo plazo, y sugerir ideas para futuros estudios. Ya
que, en el último par de años, a nivel mundial ha sido compli=
cado
mantener los procesos de producción, por el aumento del costo de
materias primas, la disminución de la necesidad de tener grandes can=
tidades
de mano de obra debido a la industria manufacturera que cada vez implementa
nuevas tecnologías, y la constante de seguir incurriendo en gastos q=
ue
no se toman en cuenta en el proceso.
Para
ampliar los ingresos de las partes involucradas, se requiere de un sistema =
de
costos correcto, en el cual se consideren elementos materiales según=
las
cantidades requeridas por procesos y los precios que tengan en el mercado;
costos de equipos de construcción (según el proyecto a realiz=
ar,
costos variables y fijos); costos de mano de obra (costos asociados a salar=
ios
y en función de la estructura organizacional así como trabajo=
y
productividad del personal); costos indirectos (logística para la
función de la producción de obra y gastos necesarios para que=
la
empresa realice sus funciones).
Para
el año 2022 se remodeló el boulevard bahía y el desarr=
ollo
del Tren Maya (aún en proceso), dándole la oportunidad empres=
as
locales para su desarrollo en Quintana Roo, el sector de la construcci&oacu=
te;n
reanude proyectos importantes, específicamente en Chetumal, Bacalar,
Felipe Carrillo Puerto y Tulum. Al llevar a cabo tales construcciones, se
requirió de una planeación de costeo para que los encargados =
de
los proyectos puedan efectuar las actividades, asegurando la rentabilidad d=
el
esquema de obra. Es decir, la importancia de un correcto método de
costos subyace en brindar información oportuna mediante el manejo de=
los
elementos del proceso.
Los
sistemas de costos tienen como objetivo determinar un costo unitario de
producción mediante el control de gastos y operaciones para
posteriormente poder establecer un precio de venta.
En
cuanto a los objetivos se encuentra:
<=
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style=3D'mso-list:Ignore'>●<=
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style=3D'mso-list:Ignore'>●<=
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style=3D'mso-list:Ignore'>●<=
span
style=3D'mso-list:Ignore'>●La desventaja que tienen es que los costos
unitarios de los artículos elaborados se conocen varios días
después de la fecha en que se haya concluido su elaboración,=
lo
que implica que la información sobre los costos no llegue en forma
oportuna a la dirección de la empresa para la toma de decisiones.
Por órdenes de producción=
Se
establece este sistema cuando la producción tiene un carácter
interrumpido, lotificado, diversificado, que responda a órdenes e
instrucciones concretas y específicas de producir uno o varios
artículos o un conjunto similar de los mismos. Por consiguiente, para
controlar cada partida de artículos se requiere de la emisión=
de
una orden de producción en la que se acumulen los tres elementos del=
costo
de producción. Por su parte, el costo unitario de producción =
se
obtiene al dividir el costo total de producción entre el total de
unidades producidas de cada orden. (Garcia Coli=
n,
2020, pág. 123).
Por procesos
Es
cuando la producción se desarrolla en forma continua e ininterrumpid=
a,
mediante una afluencia constante de materiales a los centros de costo
productivos. La manufactura se realiza en grandes volúmenes de produ=
ctos
similares, a través de una serie de etapas de producción llam=
adas
procesos. Los costos de producción se acumulan para un periodo
específico por departamento, proceso o centro de costos. La
asignación de costos a un departamento es sólo un paso
intermedio, pues el objetivo último es determinar el costo unitario
total de producción. (Garcia Colin, 2020,
pág. 124)
Este tipo de sistema de costos generalm=
ente
se aplican en las industrias de alimentos, farmacéuticas, las
petroleras, plástico etc. Por tanto, no se aplica en las constructor=
as.
(Villegas, 2010, pág. 68)
Sistemas de costos predeterminados
Los
sistemas de costos predeterminados se establecen con anterioridad al period=
o de
costos o durante su transcurso. Esta situación permite contar con una
información más oportuna y aun anticipada de los costos de
producción, de esta manera, permite controlarlos mediante comparacio=
nes
entre costos predeterminados y costos históricos, los cuales se
clasifican en costos estimados y costos estándar.
Es
aquella técnica de valuación, mediante la cual los costos se
calculan sobre ciertas bases empíricas (de conocimiento y experiencia
sobre la industria) antes de producirse el artículo, o durante su
transformación, que tiene por finalidad pronosticar el valor y canti=
dad
de los elementos del costo de producción. (Salas, 2013)
Estimados
Costos
predeterminados cuyo cálculo es general y poco profundo; se basan en=
la
experiencia que las empresas tienen de periodos anteriores, considerando
también las condiciones económicas y operativas presentes y
futuras. Los costos estimados nos dicen cuánto puede costar un produ=
cto
o la operación de un proceso durante cierto periodo de costos.
(Ramírez et al, 2010)
El
costo estimado indica lo que puede costar un producto o servicio, motivo po=
r el
cual, al analizar las variaciones, los costos estimados deben ajustarse al
costo histórico o real. Para lograr determinar el costo de la
producción, es necesario considerar volúmenes de
producción a fin de controlar las fallas y corregirlas hasta llegar =
a un
costo estimado más preciso; tiene relevancia para la toma de decisio=
nes,
debido a que considera el presupuesto inicial presentado y conforme se van
incurriendo los costos de la producción se van ajustando las
diferencias.
Estándar
El
costo estándar es aquél que verifica mediante estudios precis=
os
el consumo de los elementos que intervienen en la producción. Este t=
ipo
de costos ayuda a la toma de decisiones de la administración por los
resultados de los diferentes estudios. Por ejemplo, la capacidad de producc=
ión
de la maquinaria le permite saber cuándo tiene que realizar el
mantenimiento o la inversión para la maquinaria.
Su
presentación requiere de ciertos elementos para alcanzar el costo de
producción de cada periodo; primeramente, se deben identificar la ma=
teria
prima, mano de obra y costos indirectos de manera detallada; a esto se le
agrega el inventario inicial disminuyendo el inventario final de los costos=
de
la producción en proceso para posteriormente sumar el inventario ini=
cial
y disminuir el inventario final pero de los costos de productos terminados,
para finalmente poder determinar el costo de ventas. (Villegas, 2010)
Las
Constructoras en Chetumal, Quintana Roo
Alrededor
de cuatro mil empresas del sector industrial de Quintana Roo lograron recup=
erarse
en el año 2021 con la reactivación económica, alcanzan=
do
aproximadamente un 38.9% más de actividades en comparación co=
n el
año pasado, según datos del Instituto Nacional de
Estadística y Geografía (INEGI). Dentro de las empresas se
encuentra la de construcción. De acuerdo con Statista Research Department (2022=
) hasta
septiembre de 2021 se registraron en Quintana Roo 410 establecimientos del
sector de la construcción.
Sin
embargo, Diego Cortés Arzola, presidente de la Cámara Mexican=
a de
la Industria de la Construcción (CMIC) en
Quintana Roo, explicó que a pesar de la reactivación
económica se requiere que las obras públicas sean designadas a
empresas constructoras locales para poder continuar brindando fuentes de
empleo. (Mena, 2021)
Juan
Alberto Álvarez Ruiz, empresario afiliado a la Cámara Mexican=
a de
la Industria de la Construcción (CMIC) l=
ocal,
dio a conocer que un consorcio conformado por seis empresas presentó=
en
forma y tiempo propuestas competitivas por un primer paquete de obras, que
consisten en la construcción del mercado Lázaro Cárden=
as,
un teatro y centro cultural al aire libre, una biblioteca y unidad deportiv=
a en
el parque Figueroa del municipio de Othón P. Blanco. (Vázquez,
2021, pág. párrafo 2)
Con
esta información, se puede deducir que, para aumentar la utilidad en=
el
sector constructor, se requiere que las obras públicas sean destinad=
as a
constructoras locales para poder aplicar los sistemas de costos que les
permitan evaluar sus procesos de producción, y tengan la liquidez
suficiente para seguir generando utilidades, invirtiendo en materia prima y=
no
tener que recurrir a un aumento de costos o reducción de gastos
indirectos como serían recortes de personal.
Este sector económico requiere de
materiales provenientes de otras industrias como el hierro, arena, cal, ace=
ro,
madera, por eso forma parte clave para el desarrollo económico y soc=
ial
del país, pues de él emanan construcción o
remodelación de edificios básicos como hospitales, casas,
escuelas, banquetas, calles, bancos etc
Chetumal
es la capital del Estado de Quintana Roo y cabecera del municipio de
Othón P. Blanco. Se encuentra en el extremo final de la costa del Mar
Caribe perteneciente a México, en el punto donde el Río Hondo
desemboca en la Bahía de Chetumal, se encuentra a una altitud de 10
metros sobre el nivel del mar. Se localiza a 388 kilómetros al sur d=
el
centro turístico de Cancún, a 388 kilómetros al surest=
e de
Mérida, Yucatán y una distancia aproximada de 1,550
kilómetros al sureste de la Ciudad de México. (Comisión
Nacional para el Conocimiento y uso de ls Bodiveridad, 2022,párr.1)
Tipo de investigación
El
tipo de investigación es descriptiva ya que se pretende investigar s=
obre
los sistemas de costos, sus elementos, características, y ventajas, =
para
comparar la información y posteriormente, como parte del estudio,
conectar las referencias con el contexto real del trabajo que realizan las
empresas constructoras, la contabilidad de costos y la organización =
que
desempeñan para llevar a cabo sus actividades; y, posteriormente,
proponerles el método que se considera se adecúa a los
procedimientos que realizan.
En la Investigación descriptiva, al basarse en los hechos y sus características fundamentales brinda una interpretación corre= cta, se selecciona una serie de cuestiones y se mide cada una de ellas independientemente y se describen. (Sampieri et al., 2014, pág. 61)<= o:p>
De
acuerdo con Sampieri (2014) el enfoque cualitativo puede desarrollar pregun=
tas
en todo el análisis de datos, tanto al inicio como durante y
después. Y en cuanto a la literatura de la investigación, pue=
de
complementarse regresando a etapas previas como el planteamiento del proble=
ma.
El
enfoque de esta investigación es cualitativo debido a que se
planteó el problema de los sistemas de costos en las constructoras de
Chetumal, pero conforme se avanza en la recopilación de
información, se desarrolla un criterio según lo que se entien=
de
por manera lógica.
Dise&nti=
lde;o
de la investigación
Una
investigación experimental de acuerdo con Murillo (s.f.) es aquella =
en
la que el investigador manipula conscientemente las condiciones de una o va=
rias
circunstancias precedentes (variable independiente) para comprobar los efec=
tos
que provoca esa variable en otra situación consiguiente (variable
dependiente). Esta situación se da en varias etapas.
Esta
investigación es no experimental porque no se altera ni modifica el
objeto de la investigación, y se da en su contexto natural, mediante=
la
observación de un fenómeno de una circunstancia ya existente.=
Se
enfoca en recopilar información, analizar sucesos sin intervenir en =
la
muestra.
La
obtención de datos fue directamente con las empresas y sus respuesta=
s se
analizaron para formular una conclusión, el estudio de lo ya existen=
te
fueron los sistemas de costos que cada entidad emplea y se desenvuelve en u=
na
realidad cotidiana donde dependen de un presupuesto de costos y siempre exi=
ste
un comportamiento natural.
Poblaci&=
oacute;n
y muestra de la investigación
El
presente estudio se desarrolló en Quintana Roo donde se estima exist=
en
407 empresas dedicadas al sector de la construcción, de las cuales 9=
2 se
ubican en la ciudad de Chetumal, Quintana Roo de acuerdo con datos recabados
del Directorio Estadístico de Unidades Económicas, hasta el 2=
020.
La
muestra consistió en 92 entidades económicas relacionadas al
sector de la construcción, pero que sus actividades van orientadas
específicamente a las constructoras, edificación de inmuebles
comerciales y de servicios, excepto la supervisión, construcci&oacut=
e;n
de carreteras, puentes y similares, otras instalaciones y equipamiento en
construcciones, construcción de obras de urbanización, entre
otras actividades.
Sin
embargo, al examinar la información proporcionada por el Directorio
Estadístico Nacional de Unidades Económicas, la mayorí=
a de
las empresas ya no se encontraban en la dirección proporcionada,
existía más de un registro de una misma empresa o no se
podía corroborar la autenticidad del lugar por falta de
información, por lo que únicamente se identificó un to=
tal
de 21 empresas y son a las que se les aplicó el instrumento.
Para
la recolección de datos se utilizó como técnica la
encuesta, se aplicó a empresas dedicadas al sector de la
construcción, llenándolo por cuenta del encuestador. Su objet=
ivo
es adentrarse en el objeto de estudio y tiene de ventaja que son ráp=
idas
de contestar; esta consiste en un conjunto de preguntas mediante las cuales=
se
recoge una serie de datos, y que se aplica a una muestra de casos represent=
ativa
de una población, de la que se pretende describir y/o explicar una s=
erie
de características.
El
instrumento consistió en un total de 20 reactivos con opción
múltiple, para posteriormente realizar una interpretación de =
los
datos, se consideró conocer aspectos básicos de las empresas =
como
su tamaño, forma de llevar la contabilidad, etc. Al ser preguntas
cerradas, no se requiere de interpretación objetiva por parte del au=
tor
para realizar conclusiones.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
De
acuerdo con las respuestas proporcionadas por las personas encargadas las
pequeñas empresas predominan en el área de estudio con un 48%
contando con un aproximado entre 11 a 50 trabajadores, seguidas de las micro
con un 38% con 1 a 10 trabajadores y un restante del 14% se clasifican como=
medianas.
Los
resultados arrojaron que 52% establece las actividades que le corresponde a
cada empleado de acuerdo con las políticas de la empresa, es decir, =
no
aplican un instrumento como es el manual de funciones, que un 48% de las
constructoras sí tiene, y es donde se establecen las normas y objeti=
vos.
En
su mayoría las empresas constructoras no realizan un presupuesto anu=
al,
siendo un total de 93% de los encuestados contestaron que no realizan el
presupuesto anual porque no lo consideran necesario mientras que un 7% no
tienen personal preparado para esta tarea, por lo tanto, no cuentan con una
planeación financiera para alcanzar sus objetivos a lo largo del
año.
De
las constructoras que sí realizan un presupuesto anual, un 57% lo
elabora con el propósito de llevar un control de costos, y así
disminuir los gastos, mientras que un 43% lo hace para planificar obras y
determinar las cantidades a realizar. En cuanto a la elaboración de =
su
contabilidad un 63% la llevan mediante la contratación externa en un=
despacho
contable, mientras que un 38% opta por contar con contador propio dentro de=
las
operaciones de la empresa para que realice las operaciones contables.
Gráfico 1
Sistema de cost=
os
Los
resultados concluyen que un 71% emplea el sistema de costos históric=
os
(los desembolsos reales de la empresa al terminar un periodo) mientras que =
un
29% utiliza los sistemas predeterminados (se estiman mediante un
análisis previo, aquellos costos en los que se espera se incurran
durante el periodo).
Se
observó que 65% sí considera en la planeación previo a
cada obra los costos de subcontratar a personal, mientras que un 35% no. Ot=
ro
punto importante fue que las constructoras sí consideran todas las e=
rogaciones
(directas e indirectas) de cada compra para calcular el costo de
adquisición, de igual manera un 67% no realiza una proyección
mensual de los costos de fabricación (erogaciones necesarias para
mantener la línea de proceso), mientras que un 33% sí.
Para
determinar el promedio de costo de materia prima un 71% opta por utilizar un
monto similar al inicio del periodo, es decir, para realizar el cálc=
ulo
durante el costo de producción, se utiliza un estimado del monto con=
el
que se está operando.
Gráfico 2
Rendimiento
![](3D"1239_AlejoHerrera__archivos/image006.jpg")
<=
![endif]>
Para
determinar el costo de la mano de obra, un 62% utiliza como indicador la
experiencia, mientras que un 19% opta por la información documentada=
y
el otro 19% restante por medición en obras similares, es decir, la
mayoría establece como punto de partida para el cálculo de la
mano de obra la experiencia en trabajos anteriores.
El
67% de las empresas si realiza un resumen de los costos de las órden=
es
de producción, mientras el 33% no los realiza, lo que significa que =
no
tienen un orden de los precios y sus variaciones cuando los adquieren.
Gráfico 3
Costos totales
![](3D"1239_AlejoHerrera__archivos/image008.gif")
<=
![endif]>
De
acuerdo con los resultados el 95% de las empresas se basan en el total de la
obra o proyecto para determinar sus costos totales, mientras que el 5% lo
obtiene de otra manera.
Las
empresas no realizan un control de costos durante la obra, mientras que un =
33%
sí emplea esta herramienta.
Del
67% de las constructoras que no llevan un control de costos, un 63%
contestó que no lo considera necesario, un 25% tiene otras razones y=
un
12% considera no tener la organización adecuada en su personal para
realizar un control de costos durante la obra.
Por
otra parte, el 38% si lleva un control de estándares de calidad, por=
lo
que con esto podrían detectar cualquier falla o inconveniente con los
materiales u obra, sin embargo, la mayor parte de las empresas siendo el 62=
% no
realizan el control de estos.
Un
67% de las empresas se abastecen de material con proveedores con los que
generalmente trabaja y ha seleccionado previamente, mientras que un 33% se
mantiene en cotización con varios proveedores. En estas, quien contr=
ola
la mano de obra es el contador interno de cada una, el 52% por llevar una
contabilidad por medio de un despacho, quién tiene el control es el
administrador y el 10% restante lleva el control del personal es el gerente=
.
Gráfico 4
Salario
En
el caso de los salarios, el 43% se paga de acuerdo a las horas trabajadas, =
un
14% lo pagan por un monto fijo, es decir, que todo el tiempo que los lleve
realizar la obra percibirán los mismos ingresos y el 43% restante es
pagado por la obra trabajada.
El
24% no ingresa el material que sobra de cada obra, por lo que se consideran
como pérdidas, ya que es un desperdicio de tales materiales, mientras
que el 76% de las empresas si ingresan el sobrante a sus almacenes para
posteriormente ser utilizados.
De
las 21 empresas encuestadas, un 57% no realiza órdenes de compra para
abastecer el almacén (se utiliza para solicitar mercancías)
mientras que un 43% sí lo elabora. Esto depende de cada empresa y la
organización que tengan tanto de manera interna, como con los
proveedores seleccionados.
CONCLUSIÓN
El
diseño del sistema de costos determina el control de los recursos
materiales, financieros y humanos para alcanzar los propósitos
económicos de cada empresa del sector industrial. Mediante el
análisis de los costos de producción se puede analizar cada u=
no
de los elementos que lo conforman y tomar decisiones a futuro.
En
Chetumal, a pesar de considerarse una ciudad que carece de impulso
económico, se ha ido demostrando su ampliación en el á=
rea
de la construcción, desarrollando planes arquitectónicos y de=
construcción
a organismos públicos, para beneficio de la sociedad.
Se
observó que se requiere de un mayor trabajo en la producción =
en
proceso, para identificar los gastos que se involucran de manera directa en=
los
departamentos de mayor actividad, gastos indirectos y pérdidas; tene=
r en
cuenta la existencia de subproductos (forman parte del área
tecnológica de la preparación de las materias primas), de los
desechos que resultan del procesamiento de los productos conjuntos, posibles
desviaciones, e identificar aspectos negativos que puedan desestabilizar el
crecimiento económico del proceso productivo.
Asimismo,
se requiere de un mejor control de la materia prima disponible, por lo que
deberán informar los costos de las diferentes áreas que forman
parte del proceso de producción, así como un mejor control so=
bre
los materiales que ingresan y egresan del almacén y así poder
tener un abastecimiento tanto correcto como controlado. Se concluye que
sería útil implementar presupuestos con mayor periodicidad pa=
ra
evaluar el desempeño de los departamentos y hacer comparaciones de l=
os
resultados obtenidos con los estimados.
A
pesar de utilizar documentos que planean el costo, se puede ampliar aspectos
importantes para la toma de decisiones, como identificar si los gastos
corresponden con el período contable, si forman parte o no del produ=
cto
final, si implican o no salida de efectivo, etc.
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