DOI: https://doi.org/10.56712/latam.v6i5.4700
Prevalencia y abordaje integral de enfermedades crónicas no
transmisibles en adultos mayores del estado de Querétaro, Méx=
ico
Prevalence and
comprehensive approach to non-communicable chronic diseases in older adults=
in
the state of Querétaro, Mexico
Yoliztli Cecilia Torres Tenorio
ytorrest1900@alumno.ipn.mx
https://orcid.org<=
/span>/0000-0003-4449-894X
ESIME, Zacatenco. SEPI.
Programa en Posgrado en Ingeniería de Sistemas
CDMX – México
Claudia
Hernández Aguilar
clauhaj@yahoo.com
https://orcid.org/0000-0002-0952-1510
ESIME, Zacatenco. SEPI.
Programa en Posgrado en Ingeniería de Sistemas
CDMX – México
Artíc=
ulo
recibido: 03 de julio de 2025. Aceptado para publicación: 24 de octu=
bre
de 2025.
Conflictos de Interés: Ninguno que declarar.
Resumen
Las Enfermedades Crónicas No
Transmisibles (ECNT) son un problema de salud pública en Méxi=
co,
especialmente en adultos mayores. El estado de Querétaro enfrenta
desafíos únicos en la prevención y control de estas
Palabras clave: adulto mayor,
diabetes, ECNT, modelo sistémico
Abstract
Non-Communicable Chronic Diseases (NCDs)=
are a
public health problem in Mexico, especially among older adults. The state of
Querétaro faces unique challenges in the prevention and control of t=
hese
diseases.Objective: To determine the prevalence=
of NCDs in older adults in the state of Querétaro=
and
to promote a comprehensive approach for their prevention and care.Methodology: A descriptive, quantitative, and
observational study was conducted with 170 participants from the
"Más Vida" program of DIF
Querétaro, selected based on age criteria (>60 years), regular
attendance at the program, informed consent, and ability to respond.Main
findings: The age group with the highest population is 61-70 years,
representing 55% of the total. Fifty-five percent of the participants have
previously diagnosed diabetes mellitus and arterial hypertension. Most
participants are unaware of their health status regarding NCDs
such as type 2 diabetes mellitus or arterial hypertension. It is recommende=
d to
raise awareness about the importance of regular medical tests every 6 month=
s or
at least once a year.Contribution<=
/span>:
This study will lay the foundation for developing strategies to improve the
quality of life of the older adult population in Querétaro concerning
the prevention and care of NCDs.
Keywords: senior citizen,
obesity, diabetes, ECNT
T=
odo
el contenido de LATAM Revista Latinoamericana de Ciencias Sociales y
Humanidades, publicado en este sitio está disponibles bajo
Licencia Creative Commons.=
![](3D"1298_TorresTenorio_archivos/image004.jpg")
<=
o:p>
C=
ómo
citar: Torres Tenorio, Y. C.,=
&
Hernández Aguilar, C. (2025). Prevalencia y abordaje integral de
enfermedades crónicas no transmisibles en adultos mayores del estado=
de
Querétaro, México. LA=
TAM
Revista Latinoamericana de Ciencias Sociales y Humanidades 6 (5), 1724 R=
11; 1742.
https://doi.org/10.56712/latam.v6i5.4700
INTRODUCCIÓN
El continente Americano es una de las re=
giones
con mayor prevalencia de factores de riesgo para Enfermedades No Transmisib=
les
(ENT) en el mundo (DGE,202=
2),
Barquera et al. (2013) han indicado un 75% de las muertes en México =
en
el año 2010 ocasionadas por las ENT deri=
vadas
del SPyO. Lo anterior sin lugar a duda tiene im=
pacto
en la economía del país, donde millones de dólares se
invirtieron desde el tratamiento, la incapacidad laboral y el fallecimiento=
de
quienes lo padecen. En 2018, el porcentaje de adultos de 20 años y
más con Sobrepeso y Obesidad (SPyO) es de
75.2% reportaron Shamah-Levy, et al. (2020).
Una ENT es conside=
rada
como crónica debido a que la duración de la misma es mayor a =
tres
meses. Por lo tanto, las siglas quedarían expresadas como: ECNT
(Enfermedad Crónica No Transmisibles). En México considerando=
la
alta prevalencia de ENT a nivel nacional, es
fundamental analizar la situación específica en cada entidad
federativa, como es el caso de Querétaro, que enfrenta desafí=
os
únicos en la prevención y control de estas enfermedades. Es p=
or
ello que en el 2016 la Secretaría de Salud (SSA=
)
emite como declaratoria de emergencia epidemiológica las enfermedades
derivadas del Sobrepeso y Obesidad.
En la Norma Oficial Mexicana: NOM-017-SSA2 se clasifica las ENT=
(DGE,2022) como:
<=
span
style=3D'mso-list:Ignore'>●<=
span
style=3D'mso-list:Ignore'>●<=
span
style=3D'mso-list:Ignore'>●<=
span
style=3D'mso-list:Ignore'>●<=
span
style=3D'mso-list:Ignore'>●<=
span
style=3D'mso-list:Ignore'>●<=
span
style=3D'mso-list:Ignore'>●<=
span
style=3D'mso-list:Ignore'>●<=
span
style=3D'mso-list:Ignore'>●
Montes y el Marqués
Los municipios abordados para conocer el estado
actual de la población adulta mayor.
Tabla 1
Caracterí=
;sticas
de la población estudio del estado de Querétaro.
Elaboración propia, 2024
|
Municipio |
Poblaci&oacut=
e;n |
Lengua
indígena |
Principal
Actividad laboral |
Escolaridad |
% de Pobreza<= o:p> |
|
Amealco. |
66,841 |
Otomí |
Servicios
profesionales: 25.6%, otros servicios: 18.8% |
Primaria:35.1% Secundaria:37.5% |
Pobreza
extrema: 12.8% Pobreza
moderada: 43.4% |
|
El
Marqués. |
231,668 |
Otomí
y Náhuatl |
Servicios
profesionales: 25.6%, otros servicios: 18.8% |
Primaria:33.7% Secundaria:22.1% Bachillerato:19.2% Licenciatura: 18.2% |
Pobreza
extrema: 2.7% Pobreza
moderada: 31.3% |
|
Ezequiel
Montes. |
45,141 |
Otomí
y Tarasco |
Servicios
profesionales: 25.6%, otros servicios: 18.8% |
Primaria:35.2% Secundaria:34.8% Bachillerato:18.6% Licenciatura: 7.4% |
Pobreza
extrema: 7.4% Pobreza
moderada: 45.6% |
|
Corregidora. |
212,567 |
Otomí
y Náhuatl |
Servicios
profesionales: 25.6%, otros servicios: 18.8% |
Primaria:9.8% Secundaria:18.7% Bachillerato:21.8% Licenciatura: 36% |
Pobreza
extrema: 1.3% Pobreza
moderada: 17.1% |
|
Tequisquiapan. |
72,201 |
Náhuatl
y Otomí |
Servicios
profesionales: 25.6%, otros servicios: 18.8% |
Primaria:23.3% Secundaria:37%=
Bachillerato:21% Licenciatura: 12% |
Pobreza
extrema: 5% Pobreza
moderada: 43% |
Fuente: Datos obtenidos de la página del gobierno que tiene por nomb=
re:
Data México. Recuperado el día 20 de junio del 2024: <=
span
lang=3Des-419>https://www.economia.gob.mx/datamexico/es/profile/geo/=
amealco-de-bonfil?redirect=3Dtrue
Descripci&oacut=
e;n
de la población participante
Los participantes poseen las siguientes
características; La población de estudio se encuentre en un r=
ango
de edad: 60-85 años, interpretando que la edad media es de 70,5
años. Con la información anterior se logra una distribuci&oac=
ute;n
por grupos de edad: Las personas que se encuentran entre 60-69 años:=
son
62 participantes (36,5%), mientras que los sujetos participantes que oscilan
entre 70-79 años: son 83 participantes (48,8%); =
y
por último, la población que se encuentra entre los 80 y 85
años de edad son 25 participantes o dicho de otro modo el 14.7%. Otr=
as
de las características a destacar es el género participante. =
Las
mujeres que participaron en la intervención son 102 participantes (6=
0%),
y los hombres cuentan con un máximo 68 participantes (40%)
A continuación se
muestra una de las características investigadas en el rango de edad.
Observando que es la población oscilante entre 61-70 años la =
que
cuenta con una mayor población. A través de entrevistas
personalizadas y con previa autorización de la población se
recaban los siguientes datos: Sexo, Enfermedades precedentes diagnosticadas,
Medicación tomada, Preferencias alimentarias, Práctica de
ejercicio, Frecuencia de práctica de ejercicio, Escolaridad y
Ocupación.
En la Tabla 2 se muestra el porcentaje de adul=
tos
mayores por edad según su sexo fenotipicamente<=
/span>
biológico. La población con mayor participación fue la=
que
se encuentra en el rango de 61-70 años con un 46.5%, predominando el
sexo femenino con un 40.6%. El 85.9% de los participantes son personas del =
sexo
femenino con una cantidad de 146.
Tabla 2
Porcentaje de
participación de adultos mayores de acuerdo a su sexo y edad
|
Edad
(años) |
Sexo |
|
||||
| Masculino |
Femenino |
Total |
||||
|
No. |
% |
No. |
% |
No. |
% |
|
|
30-50
años |
0 |
0 |
2 |
1.2 |
2 |
1.2 |
|
51-60
años |
0 |
0 |
21 |
12.4 |
21 |
12.4 |
|
61-70
años |
10 |
5.9 |
69 |
40.6 |
79 |
46.5 |
|
71-80
años |
9 |
5.3 |
40 |
23.5 |
49 |
28.8 |
|
81-90
años |
4 |
2.4 |
12 |
7.1 |
16 |
9.4 |
|
más
de 90 |
1 |
0.6 |
2 |
1.2 |
3 |
1.8 |
|
Total |
24 |
14.1 |
146 |
85.9 |
170 |
100 |
Fuente: elaboración propia.
Condició=
n de
salud en la población de estudio
En la Tabla 3 se indica que el 55% de la
población participante padece diabetes mellitus tipo ll previamente
diagnosticado y por el cual el 100% toma medicación. Dentro de esa
población también hay adultos mayores con Hipertensión
Arterial y/o Displasias es por ello que el porcentaje expresado es mayor al=
100% . El 47% de las personas encuestadas padecen
hipertensión arterial y se encuentran medicados.
Tabla 3
Enfermedades
persistentes y previas a las mediciones
|
Edad
(años) |
Enfermedades
previamente persistentes |
|||||||
|
Diabetes |
Hipertensi&oa=
cute;n |
Displasias |
Total |
|||||
|
No. |
% |
No. |
% |
No. |
% |
No. |
% |
|
|
30-50
años |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
51-60
años |
16 |
9.4 |
8 |
4.706 |
0 |
0 |
24 |
14 |
|
61-70
años |
43 |
25 |
36 |
21.18 |
15 |
8.82 |
74 |
55 |
|
71-80
años |
31 |
18 |
26 |
15.29 |
5 |
2.94 |
55 |
36 |
|
81-90
años |
3 |
1.8 |
10 |
5.882 |
2 |
1.18 |
15 |
8.8 |
|
>
90 años |
1 |
0.6 |
1 |
0.588 |
0 |
0 |
2 |
1.2 |
|
Total |
94 |
55 |
81 |
47.65 |
22 |
12.9 |
170 |
116 |
Fuente: elaboración propia.
Primera Fase de=
la
Intervención educativa en población estudio
Como se indica en la Figura 2., como primer pu=
nto
se realiza un diseño preliminar de estrategias generales, así
como de herramientas que permitan tener un primer acercamiento a un porcent=
aje
de la población participante, logrando con lo anterior tener un pano=
rama
mas amplio sobre dicha población mediant=
e la
retroalimentación e iniciando nuevamente con el diseño del pl=
an
de trabajo según las necesidades de dicha población.
Figura 2
Diagrama sobre =
la
creación de una intervención educativa
![](3D"1298_TorresTenorio_archivos/image008.jpg")
<=
![endif]>
Fuente: elaboración propia.
La intervención educativa se divide en
más de una fase. En la primera fase se pretende identificar los
conocimientos, así como los hábitos de los adultos mayores pa=
ra
conocer su postura frente a las Enfermedades No Transmisibles (ENT). De igual manera se aspira a sensibilizar a la
población participante sobre la importancia de la prevención =
en
salud, así como el impacto que puede generar en la calidad de vida l=
as
decisiones tomadas. En la Figura x. se muestra el proceso de la primera eta=
pa
para la intervención educativa.
Figura 3
Pasos del proce=
so
de la elaboración de la Intervención educativa nutricional
![](3D"1298_TorresTenorio_archivos/image010.jpg")
<=
![endif]>
Fuente: elaboración propia.
Todo lo anterior se logrará a trav&eacu=
te;s
de llevar a cabo las siguientes actividades:
Realizar cuestionarios y/o entrevistas de forma
individual para recopilar datos de vida, hábitos, antecedentes
así como el conocimiento frente a temas relacionados con su salud. A=
ntes
de continuar al siguiente paso (taller de sensibilización) se hace un
diagnóstico de proceso mediante un DFP
(Diagrama de Flujo de proceso), tal cual lo indica la Figura 4.
Figura 4
DFP: Para la
detección y manejo de ECNT en adultos mayores
![](3D"1298_TorresTenorio_archivos/image012.jpg")
=
Fuente: elaboración propia.
Taller de
sensibilización: Mediante este tipo de talleres se aspira a generar un lazo de
empatía que permita a la población visualizar las alternativas
alimenticias y de acciones para mejorar las condiciones de salud. Esta etap=
a se
desarrolla a profundidad según lo indicado en la Figura 4. donde se
muestra la aplicación de herramientas diseñadas, así c=
omo
el seguimiento de la actividad y por ende la obtención,
interpretación y reporte de resultados. Todo lo anterior es posible
mediante la ayuda del modelo de sistemas de Betty Neuman, el cual permite
visualizar al adulto mayor como un ser complejo e independiente.
Figura 5
Aplicació=
;n
de AES
![](3D"1298_TorresTenorio_archivos/image014.jpg")
<=
![endif]>
Fuente: elaboración propia.
El modelo de sistemas de Neuman se enfoca en la
Teoría General de Sistemas (TGS), el cual
muestra la naturaleza de los organismos vivos como sistemas abiertos en
interacción entre sí y con el medio ambiente (Coavas
et al., 2023). Betty Neuman utilizó los conocimientos en
enfermería para generar un modelo que permitiera visualizar con la a=
yuda
de varias disciplinas las necesidades del sujeto de estudio. En la Figura 6=
se
muestra el modelo de Sistemas de Neuman para el adulto mayor, indicando como
elementos estresantes a aquellos que no indican una respuesta especí=
fica
del cuerpo. Al tener estrés (elementos positivos o nega=
tivos)
se tiene que hacer ajustes al sistema (Selye, 1974). En este caso los eleme=
ntos
de estrés son debilidad muscular, edad avanzada, falta de apoyo
familiar, acceso limitado a servicios de salud, pobreza, etc. Por otro lado=
, se
tiene la prevención primaria la cual actúa protegiendo al adu=
lto
mayor de elementos de estrés peligrosos. La intervención
educativa como medida preventiva de ECNT es una medida de prevención
frente a enfermedades que afecta la calidad de vida del adulto mayor. Por o=
tro
lado, el modelo tiene como prevención secundaria a todo aquello que =
intenta
reducir el efecto de los elementos estresantes a través de un
diagnóstico previo como es el caso de un realizar análisis
médicos cada determinado tiempo, y con lo anterior en caso de ser
necesario ajustar hábitos de vida. Por úl=
timo
se encuentra la prevención terciaria la cual permite al adulto mayor
contar con un tratamiento postumo a un
diagnóstico, lo cual no permitirá que la problemática =
de
salud aumente (Freese et al., 1994).
Figura 6
Modelo de Siste=
mas
Neumann
![](3D"1298_TorresTenorio_archivos/image016.jpg")
<=
![endif]>
Fuente: elaboración propia.
Taller de elabo=
ración
de alimentos con bajo índice glucémico: En esta parte=
de
la intervención educativa se enseña a germinar las semillas de
lenteja, las cuales tienen bajo índice glicemic=
o,
así como utilizar las semillas germinadas para la elaboración=
de
platillos alternativos a los convencionales.
RESULTADOS
Se realizó un análisis enfocado a
los adultos mayores. Algunos de los resultados se enlistan en la Tabla 4, d=
onde
se indica las enfermedades persistentes y previas a las mediciones. Las
enfermedades que destacan en la población mayor de 60 años es=
la
diabetes y la hipertensión arterial.
Tabla 4
Enfermedades
persistentes y previas a las mediciones
|
Edad
(años) |
Enfermedades
previamente persistentes |
|||||||
| Diabetes |
Hipertensi&oa=
cute;n |
Displesias |
Total |
|||||
|
No. |
% |
No. |
% |
No. |
% |
No. |
% |
|
|
30-50 años |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
51-60 años |
16 |
9.4 |
8 |
4.706 |
0 |
0 |
24 |
14 |
|
61-70 años |
43 |
25 |
36 |
21.18 |
15 |
8.82 |
74 |
55 |
|
71-80 años |
31 |
18 |
26 |
15.29 |
5 |
2.94 |
55 |
36 |
|
81-90 años |
3 |
1.8 |
10 |
5.882 |
2 |
1.18 |
15 |
8.8 |
|
> 90 años |
1 |
0.6 |
1 |
0.588 |
0 |
0 |
2 |
1.2 |
|
Total |
94 |
55 |
81 |
47.65 |
22 |
12.9 |
170 |
116 |
Fuente: elaboraci&oacut=
e;n
propia.
En el gráfico 1 se muestran diversos
resultados, como la altura indicada en cm en la
sección a), donde se aprecia con claridad que entre mayor sea la eda=
d de
las mujeres adultas la altura vá en
disminución. Siendo el rango de edad de 61 a 90 años la
población con un altura promedio de 1.57 =
cm.
En el área de las displasias los adultos
mayores indican en su mayoría que desconocen si lo padecen ya que
diagnosticarlas requiere de análisis de laboratorio difíciles=
de
acceder en las zonas que habitan, es por ello que sólo el 12.9% de e=
llos
conoce si padecen los padecimientos a causa de las displasias. Este punto e=
s de
vital importancia ya que las displasias son un punto causal de enfermedades
isquémicas del corazón. De igual manera, se puede apreciar qu=
e es
la población que comprende entre los 61 y 70 años la que tiene
mayor persistencia de presentar las ECNT. Teniendo un 55% del total de los
participantes.
Gráfico =
1
Valores medios =
de
variables evaluadas de sujetos participantes a) Edad y peso b) Edad y glucosa c) Edad
y altura
|
a) |
b) |
|
c) |
Fuente: elaboración propia.
Por otro lado, en el gráfico 1-a se rea=
liza
un análisis de la edad con el peso, obteniendo como resultado que, e=
ntre
mayor sea la persona en años, el peso disminuye de igual manera.
Según en el estudio ENSANUT, 2012 concuerda que cuando la edad aumen=
ta
las tasas de baja masa muscular, bajo peso y anemia también lo hacen
(Salinas et al., 2020). En el gráfico 1-b se muestra una
análisis entre la edad de las personas participantes y los
niveles de glucosa en sangre. Se encuentra el mayor pico de glucosa en la p=
oblación
mayor de ochenta años. Sin embargo, se muestra una correlación
entre ambos datos en un rango de 61-70 años y con 140 mg/dL de glucosa. Por último, en el gráfic=
o 1-c
se nota con claridad que a mientras la gr&aacut=
e;fica
de edad aumenta, la altura de los sujetos de estudio disminuye.
DISCUSIÓN
Interpretaci&oa=
cute;n
de los resultados
Los hallazgos de este estudio revelan que la
diabetes y la hipertensión arterial son las enfermedades crón=
icas
no transmisibles (ECNT) más prevalentes en la población mayor=
de
60 años, lo que coincide con estudios previos (Salinas et al., 2020)=
. La
disminución de la altura y el peso con el aumento de la edad
también se alinea con resultados de la ENSANUT 2012.
Implicaciones
Teóricas=
: Los resultados
sugieren que las ECNT son un problema de salud pública significativo=
en
la población mayor de 60 años, lo que requiere una
atención integral que incluya la salud mental, física y
emocional.
Práctica=
s: Es esencial
concienciar a las personas mayores sobre la importancia de los análi=
sis
médicos regulares y promover hábitos saludables para prevenir=
o
controlar las ECNT.
Limitaciones
<=
span
style=3D'mso-list:Ignore'>●<=
span
style=3D'mso-list:Ignore'>●<=
span
style=3D'mso-list:Ignore'>●<=
span
style=3D'mso-list:Ignore'>●<=
span
style=3D'mso-list:Ignore'>●https://www.gaceta.unam.mx/mexico-oficialmente-un-pais=
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ANEXOS
En la Figura 1 se muestra una Evidencia
fotográfica de la intervención educativa y mediciones
antropométricas realizada a los adultos mayores, en diversos municip=
ios
del estado de Querétaro, México.
La intervención educativa consisti&oacu=
te;
en realizar talleres dinámicos de charlas sensibilizadores y
empáticas, además de repartir trípticos a la
población participante y herramientas para realizar germinació=
;n
de las semillas de lenteja.
Figura 1
Muestra de dive=
rsas
etapas de la intervención educativa
![](3D"1298_TorresTenorio_archivos/image025.gif")
=
Nota: Sensibilización sobre la importancia de los germinados de
lentejas, muestra y entrega del semáforo de alimentos y su ín=
dice
glucémico. Además de toma de muestra de glucosa postprandial =
en
la población participante.
Fuente: elaboración propia.
En la Figura 2 se muestra evidencia
fotográfica de la explicación de la germinación de la
semilla de lenteja por la población adulta de otro de los municipios=
del
estado de Querétaro, México. A través del DIF (Sistema
para el Desarrollo Integral de la Familia), del departamento de la Procurad=
uría
del Adulto mayor. Además del stand destinado para la toma de medidas
antropométricas como glucosa, altura, circunferencia de cintura y pe=
so.
Además, en la Figura 3 se muestra la toma de datos generales y
particulares de cada adulto mayor participante, ya que no todos podí=
an
leer y/o escribir.
Figura 2
Evidencia
fotográfica de germinación y muestra antropométricas
![](3D"1298_TorresTenorio_archivos/image027.gif")
=
Fuente: elaboración propia.
Figura 3
Evidencia
fotográfica del taller de sensibilización a través de
semáforo de alimentico y del índice glucémico,
además de la explicación de germinación, así co=
mo
respuesta a las entrevistas para obtener información general de cada
adulto mayor participante
![](3D"1298_TorresTenorio_archivos/image029.gif")
=
Fuente: elaboración propia.
Figura 4
Muestra de
intervención educativa en otro municipio del estado de Querét=
aro,
México
![](3D"1298_TorresTenorio_archivos/image031.gif")
=
Fuente: elaboración propia.
![](3D"1298_TorresTenorio_archivos/image002.jpg")
![](3D"1298_TorresTenorio_archivos/ima=)
![3D"Gráfico,](3D"1298_TorresTenorio_archivos/image018.jpg")
![3D"Gráfico,](3D"1298_TorresTenorio_archivos/image020.jpg")
![3D"Gráfico,](3D"1298_TorresTenorio_archivos/image022.jpg")