DOI: https://doi.org/10.56712/latam.v6i6.5146
Transferencia tecnológica en la
apicultura a pequeña escala: un estudio de caso
Technology
transfer in small-scale beekeeping: a case study
Francisco Ramos Guzmán[1]<=
/b>
https://orcid.org/0000-0003-0939-4707 <= o:p>
TecNM Acatlán de Osorio
Acatlán – México
Graciela Santos Martínez
https://orcid.org/0000-0003-3466-8570 <= o:p>
TecNM Acatlán de Osorio
Acatlán – México
Edgar Mendoza Martinez
mendozaedgar1017@gmail.com
https://orcid.org/0009-0004-1021-0092
TecNM Acatlán de Osorio
Acatlán – México
Javier Vidals Herrera
vidalsjavier603@gmail.com
https://orcid.org/0000-0001-7688-9030
TecNM Acatlán de Osorio
Acatlán – México
Lia Acenet Loy=
ola
Hernández
lialoyola07@gmail.com
https://orcid.org<=
/span>/0009-0005-0576-4952
TecNM Acatlán de Osorio
Artículo recibido: 04 de septiem=
bre
de 2025. Aceptado para publicación: 05 de enero de 2026.
Conflictos de Interés: Ninguno que declarar.
La transferencia tecnológica en la apicultura regional const=
ituye
un proceso clave para fortalecer la productividad, la sostenibilidad y la
permanencia de los sistemas apícolas de pequeña escala. El
presente estudio tuvo como objetivo identificar y analizar los factores que
inciden en los procesos de transferencia, adopción y apropiaci&oacut=
e;n
tecnológica entre productores apícolas de Acatlán de
Osorio, Puebla. La investigación se desarrolló bajo un enfoque
cualitativo, con un diseño descriptivo–analítico. Se
aplicó un cuestionario semiestructurado a 20 apicultores seleccionad=
os
mediante muestreo por conveniencia, con perfiles diversos. La
información se obtuvo a través de entrevistas presenciales y =
se
analizó mediante análisis temático, a partir de la
codificación y categorización de las experiencias productivas=
y
percepciones de los participantes. Los resultados identifican que la
transferencia tecnológica se encuentra mediada por factores
técnicos, ambientales, sociales y organizativos. Destacan el papel d=
el
conocimiento local, la disponibilidad de recursos florales, el manejo sanit=
ario
y la ubicación del apiario como elementos centrales en la
adopción de prácticas tecnológicas. Asimismo, se recon=
ocen
limitaciones relacionadas con el acceso a capacitación especializada=
, la
inversión económica y la articulación institucional. L=
os
productores muestran interés en incorporar nuevas tecnologías,
aunque priorizan aquellas compatibles con su escala productiva y con las
condiciones socioambientales del territorio. Se concluye que los procesos de
transferencia tecnológica resultan más efectivos cuando se
adaptan al contexto local y se integran con los saberes de los productores,=
lo
que aporta elementos relevantes para el diseño de estrategias de
intervención y políticas públicas orientadas al
fortalecimiento de la apicultura regional y al desarrollo rural sustentable=
.
Palabras clave: transferencia tecnológica, apicultura, desarrollo rural
sustentable
Abstract
Technology transfer in regional beekeeping is a key process for
strengthening the productivity, sustainability, and viability of small-scale
beekeeping systems. This study aimed to identify and analyze the factors
influencing the processes of technology transfer, adoption, and appropriati=
on
among beekeepers in Acatlán de Osorio, P=
uebla.
The research was conducted using a qualitative approach with a
descriptive-analytical design. A semi-structured questionnaire was administ=
ered
to 20 beekeepers selected through convenience sampling, representing diverse
profiles. Data was collected through face-to-face interviews and analyzed
thematically, based on the coding and categorization of the participants'
production experiences and perceptions. The results indicate that technology
transfer is mediated by technical, environmental, social, and organizationa=
l factors.
Local knowledge, the availability of floral resources, sanitary management,=
and
the location of the apiary stand out as central elements in the adoption of
technological practices. Limitations related to access to specialized train=
ing,
financial investment, and institutional coordination are also acknowledged.
Producers show interest in incorporating new technologies, although they
prioritize those compatible with their production scale and the
socio-environmental conditions of the region. It is concluded that technolo=
gy
transfer processes are more effective when adapted to the local context and
integrated with producers' knowledge, providing relevant elements for the
design of intervention strategies and public policies aimed at strengthening
regional beekeeping and sustainable rural development.
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<= o:p>
Todo el contenido de LATAM Revista Latinoamerica=
na
de Ciencias Sociales y Humanidades, publicado en este sitio está
disponibles bajo Licencia Creative Commons.=
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<=
o:p>
C=
ómo
citar: Ramos Guzmán, F=
.,
Santos Martínez, G., Mendoza Martinez, E=
., Vidals Herrera, J., & Loyola Hernández, L.=
A.
(2025). Transferencia tecnológica en la apicultura a pequeña
escala: un estudio de caso. LATAM Revista Latinoamericana de Ciencias
Sociales y Humanidades 6 (6), 3501 – 3511. https://doi.org/10.56712/<=
span
class=3DSpellE>latam.v6i6.5146
INTRODUCCIÓN
Contexto y justificación
La apicultura es reconocida como una actividad
estratégica para el desarrollo rural y la conservación de los
servicios ecosistémicos, particularmente por su contribución =
a la
polinización y a la seguridad alimentaria (FAO, 2019; IPBES, 2016). En regiones rurales de pequeña e=
scala,
como la Mixteca Poblana, esta actividad se desarrolla en estrecha
relación con el entorno natural y con sistemas de conocimiento
construidos históricamente por los productores locales (Toledo &
Barrera-Bassols, 2008). En este contexto, la transferencia tecnológi=
ca
ha sido promovida como una vía para incrementar la productividad,
mejorar la calidad de los productos y fortalecer la permanencia de la activ=
idad
apícola.
La relevancia de este estudio radica en la
necesidad de comprender cómo se desarrollan los procesos de
transferencia tecnológica desde la perspectiva de los productores
apícolas, reconociendo el papel del conocimiento local, las
prácticas tradicionales y las dinámicas sociales que median la
incorporación de innovaciones en contextos rurales.
Problema de investigación
A pesar de la existencia de programas de
capacitación, asistencia técnica y difusión de
innovaciones, en la apicultura de Acatlán de Osorio persisten brechas
entre la disponibilidad de tecnologías y su adopción efectiva=
por
parte de los productores. Estas brechas no pueden explicarse únicame=
nte
por factores técnicos o económicos, sino que involucran
dimensiones sociales, organizativas y culturales que influyen en la apropia=
ción
de la tecnología.
El problema central que aborda este estudio se
relaciona con la falta de comprensión integral de los factores que
inciden en los procesos de transferencia tecnológica en la apicultura
regional, particularmente desde la perspectiva de los propios productores y=
en
interacción con el conocimiento local y las condiciones socioambient=
ales
del territorio.
Objetivos y preguntas de investigación<= o:p>
El objetivo general del estudio fue identifica=
r y
analizar los factores que inciden en los procesos de transferencia tecnol&o=
acute;gica
en la apicultura de Acatlán de Osorio, Puebla, a partir de las
experiencias y percepciones de los productores apícolas.
Como objetivos específicos, se plantear=
on
los siguientes:
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L= ATAM Revista Latinoamericana de Ciencias Sociales y Humanidades, Asunción, Paraguay.<= o:p>
ISSN en línea: 2789-385=
5,
enero, 2026, Volumen VI, Número 6 p 3482.
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