DOI:
https://doi.org/10.56712/latam.v7i1.5261=
Alternativas de
control de la marchitez del chile manzano (capsicum=
pubescens) asociada con fusarium oxysporum
Alternative controls for wilt of manzano chili pepper (capsicum pubescens)
associated with fusarium oxysporum
Guadalupe
Mora Baez[1]<=
/span>
guadalupe.mora@tlatlauquitepec.tecnm.mx
https://orcid.org/0000-0002-6147-0327
Tecnológi=
co
Nacional de México: Instituto Tecnológico Superior de
Tlatlauquitepec, División de Ingenieria =
en
Innovación Agrícola Sustentable
&n=
bsp; =
; &n=
bsp; =
; &n=
bsp; =
; &n=
bsp; =
; &n=
bsp; &=
nbsp; &nbs=
p; Tlatlauquitepec
– México
Lucia Tor=
res
Rueda
lucia.torres@tlatlauquitepec.t=
ecnm.mx
https://orcid.org/0000-0002-5292-6652
Tecnológi=
co
Nacional de México: Instituto Tecnológico Superior de Tlatlau=
quitepec,
División de Ingenieria en Innovaci&oacut=
e;n
Agrícola Sustentable
Tlatlauquitepec
– México
&n=
bsp; =
; &n=
bsp; =
; &n=
bsp; =
; &n=
bsp; =
; &n=
bsp; =
;
Manuel Ca=
stro
Varela
https://orcid.org/0009-0008-3346-1918
Tecnológi=
co
Nacional de México: Instituto Tecnológico Superior de
Tlatlauquitepec, División de Ingenieria =
en
Acuicultura
Tlatlauquitepec
– México
Luis Manu=
el
Carrillo López
luismanuel@colpos.mx
https://orcid.org/0000-0003-4936-5492
Secretaria de
Ciencia, Humanidades, Tecnología e Innovación-Botánica,
Colegio de Postgraduados Campus Montecillo
Texcoco – =
México
Artículo recibido: 26 de septiem=
bre
de 2025. Aceptado para publicación: 31 de enero de 2026.
Conflictos
de Interés: Ninguno que declarar.
Resumen
En México=
se cultivan
diversos tipos de chiles del género Capsicum,
dentro de los cuales destaca Capsicum pubescens, conocido como chile manzano. A nivel nacio=
nal el
estado de Puebla ocupa el segundo lugar como productor de esta especie, con=
un rendimiento
de 9 a 14 ton*ha-1; a nivel estatal destaca la producción de Tlatlau=
quitepec,
Tételes de Ávila Castillo y Zacapoaxtla, municipios en los qu=
e la
el chile manzano se considera un alimento básico en la comida
tradicional. Desafortunadamente la producción se ve amenazada por la
presencia del fitopatogeno Fusarium oxysporum, que provoca pérdidas de hasta el 10=
0%.
Ante esta situación, los productores utilizan plaguicidas de forma
continua e indiscriminada, en su mayoría de alta toxicidad y con pre=
cios
elevados. Además, la incorrecta aplicación de los pesticidas
puede ocasionar resistencia, daño a la salud de los productores y
consumidores, así como contaminación del agua, aire y suelo. =
Bajo
este panorama, el objetivo de la presente investigación fue evaluar =
el
efecto de la aplicación de Trichoderma <=
span
class=3DSpellE>harziarum, Trichoderma
viride y extractos vegetales de laurel (Litsea glaucescens),
orégano (Origanum v=
ulgare)
y ruda (Ruta graveolens) para el control de Fus=
arium oxysporum bajo condiciones in vitro. Se utilizó=
; la
metodología de medio envenenado para la evaluación de los ext=
ractos,
mientras que para evaluar el antagonismo de Trichoderm=
a
se utilizó la técnica de cultivos duales. Se determinó=
que
el extracto vegetal de laurel presentó un 89.73 % de inhibició=
;n
del crecimiento micelar, y que el hongo Trichoderma viride obtuvo un 87.42 % de inhibición, eviden=
ciando
un antagonismo de clase 2. Así, la aplicación del extracto
vegetal de Laurel y el uso de Trichoderma repre=
sentan
una estrategia óptima para el control de Fusarium oxysporum.
Palabras calve:<=
/span> fusarium oxysporum<=
/span>,
control, extractos vegetales, thichoderma
Abstract
In Mexico, various types of chili peppers
from the genus Capsicum are cultivated, among which Capsicum pubescens, known as chile=
manzano, stands out. Nationally, the state of Puebla =
ranks
second in production of this species, with a yield of 9 to 14 tons per hect=
are.
This contribution comes from the municipalities of Tla=
tlauquitepec,
Tételes de Ávila Castillo, and
Keywords:
<= o:p>
<= o:p>
Todo el contenido de LATAM Revista Latinoamerica=
na
de Ciencias Sociales y Humanidades, publicado en este sitio está
disponibles bajo Licencia Creative Com=
mons.=
C=
ómo
citar: Mora Baez,
G., Torres Rueda, L., Castro Varela, M., & Carrillo López, L. M.
(2026). Alternativas de control de la marchitez del chile manzano (capsicum pubescens) asoci=
ada con
fusarium oxysporum. LATAM Revista Latinoamericana de Ciencias Sociales y Humanidades 7 =
(1),
365 – 377. https://doi.org/10.56712/latam.v7i1.5=
261
INTRODUCCIÓN
Una
de las especies con mayor distribución en el mundo es el chile, el c=
ual
es considerado importante en la alimentación debido a la variabilida=
d de
formas, aromas y colores que presentan. Además, se ha observado una
creciente importancia en la industrialización y en la extracci&oacut=
e;n
de oleorresinas (Pozo y Mejía, 2014). El género Capsicum incluye a los chiles dulces y picantes. Son =
verduras
cultivadas y consumidas en todo el mundo (Meckelmann
et al., 2015). De las 38 especies pertenecientes al género Capsicum, Capsicum annuum, Capsicum frutescens, Capsicum chinense, Capsicum baccatum y Capsicum pubescens son ampliamente cultivadas en México=
(Pickersgill, 2007).
El
chile manzano (Capsicum pu=
bescens),
también es conocido como perón, ciruelo o cascabel; es origin=
ario
de los andes de América del Sur. Es un producto agrícola con
altas posibilidades de comercialización a nivel local, nacional e
internacional debido a su demanda para consumo como verdura, así como
por sus propiedades químicas para la obtención de derivados d=
e la
capsaicina (Meckelmann et al., 2015). Se cultiva
entre los 1700 y 2500 metros sobre el nivel del mar; además, crece c=
omo
arbusto grande que puede alcanzar hasta los 3 m de altura; el fruto es
esférico, verde en estado inmaduro y rojo, amarillo o naranja al
madurar.
El
chile manzano se cultiva bajo sistemas de producción asociados con
especies frutícolas como aguacate, durazno, pera, manzano y
capulín, ya que se desarrolla mejor bajo condiciones de media sombra.
Cuando se encuentra bajo sombra completa, el rendimiento disminuye y la pla=
nta
es más susceptible a enfermedades, mientras que bajo condiciones de =
sol
directo se avejenta y muere rápidamente. Para su producci&oacut=
e;n
se utilizan materiales seleccionados por los propios productores y
multiplicados por semilla botánica, producción de
plántulas y trasplante a campo o invernadero. Al ser una especie per=
enne
se pueden mantener hasta 10 años con rendimientos que van desde los 9
hasta las14 ton*ha-1 cuando es cultivado bajo c=
ielo
abierto, mientras que en condiciones de invernadero se pueden obtener hasta
40-70 ton*ha-1 (Oboh y Rocha, 2007).
Los
principales estados productores de chile manzano son Michoacán, Pueb=
la,
Estado de México y Veracruz; en menor escala se encuentran Chiapas y
Oaxaca (Torres et al., 2016). En el estado Puebla, específicamente e=
n la
sierra nororiental, el chile manzano se cultiva en los municipios de Tlatla=
uquitepec,
Teteles, Zacapoaxtla y Teziutlán, debido=
a su
importancia gastronómica, pues es un alimento considerado bás=
ico
en la comida tradicional. Sin embargo, el cultivo puede ser afectado por
diversos fitopatógenos cuya incidencia y severidad es cada vez
más alta, destacando las enfermedades causadas por virus, hongos,
Una
de las enfermedades más devastadoras en todo el mundo es la
“marchitez”, también conocida como secadera (Moctezuma-B=
autista,
2021), la cual genera pérdidas que pueden llegar hasta el 100% al
provocar la muerte de la planta. Esta enfermedad fue reportada en C. =
annuum por Vallejo-Gutiérrez et al. (2019), qu=
ien
identificó a Fusarium oxysporum como el =
agente
causal. Este patógeno tiene la capacidad de infectar almácigo=
s y
plantaciones de manera definitiva, dificultando significativamente su contr=
ol (Montero-Tavera
et al., 2013). De manera habitual el control realiza utilizando fungicidas =
de
forma continua e indiscriminada, con la finalidad de reducir la incidencia y
severidad de la enfermedad. Entre los más usados están Macozeb®, Folpet®=
y Benomyl 50®, (Sánchez, 2022) que en la
mayoría de los casos suelen ser de alta toxicidad, pueden ocasionar
resistencia, daño en la salud del productor y consumidor, adem&aacut=
e;s
de ser precursores del deterioro del medio ambiente provocando alteraciones=
en
aire, tierra, agua, flora y fauna (García et al., 2024). =
Por
lo anterior es indispensable buscar alternativas de control que permitan la=
continuidad
y el aumento de la producción de chile manzano, mediante la
introducción de control biológico o bien mediante la
búsqueda de alternativas sostenibles no dañinas a la salud que
contribuyan al cuidado del medio ambiente. A este respecto, el uso de =
productos
naturales constituye un método de control alternativo al uso de
fungicidas sintéticos, mediante el uso de extractos de plantas, acei=
tes
esenciales y compuestos activos o metabolitos secundarios como agentes
antifúngicos, tanto in vitro como in vivo; o bien mediante el control
biológico, que consiste en el uso de organismos vivos para combatir
enfermedades o plagas específicas de las plantas a través
del parasitismo, antibiosis o competencia por recursos o espacio. Es =
indispensable
generar alternativas de control que disminuyan los costos de producci&oacut=
e;n
y hagan del cultivo de chile manzano una actividad rentable para las famili=
as y
los pequeños productores.
METODOLOGÍA
Ubicación
de experimento
El
experimento se desarrolló en el municipio de Tlatlauquitepec, Puebla,
México, en las instalaciones del Instituto Tecnológico Superi=
or
de Tlatlauquitepec (ITSTL). En este sitio las c=
ondiciones
ambientales incluyen temperaturas medias anuales de 15.5 °C y precipita=
ciones
de 1242.9 mm, ubicándose a 1 681 msnm (Servicio Meteorológico
Nacional, 2010).
La
investigación se realizó bajo condiciones in vitro en las
instalaciones del laboratorio de Usos Múltiples del ITSTL.
Inóculo
fitopatógeno
Para
la obtención del inóculo se realizaron aislados de frutos, ho=
jas
y tallos de plantas con presencia de síntomas visibles asociados a
Fusarium oxysporum de cultivos de traspatio de =
la
localidad El Mirador, Tlatlauquitepec, Puebla, ubicado en las coordenadas
19°49’27.7” LN y
97°31’6.9” LO. Con el material vegetal recolectado se tomar=
on
fragmentos de tejido, los cuales fueron desinfectados con hipoclorito de so=
dio
al 2 % y posteriormente se realizaron dos enjuages
con agua destilada estéril.
Los fragmentos se
colocaron en medio de cultivo agar papa y dextrosa (PDA) para=
su
incubación a temperatura ambiente (20°C); después
de 5 d se realizó un segundo aislamiento para purificar la cepa.
Cepas
de Trichoderma spp.=
Se
utilizaron dos cepas nativas de Trichoderma
Tabla
1
Ubicación
del lugar de colocación de trampas para el asia=
lmiento
de cepas nativas de Trichoderma
|
Cepas de Trichoderma spp. |
Antecedente agrícoladel sitio de
recolecta |
Coordenadas geográficas |
|
Cepa de Oyameles |
Cultivo de papa |
19.698444 LN -97.537639LO |
|
Cepa de Tlatlauquitep=
ec |
Bosque de pino-encino=
|
19.8484532 LN -97.4986387 LO |
Fuente: elaboraci&oacut=
e;n
propia.
Se
realizó el aislamiento en medio de cultivo PDA a temperatura ambient=
e, inoculando
fragmentos de arroz invadido por micelio y esporas de =
Trichoderma
spp. de cada sitio. Cuando se observó la
esporulación característica del hongo (esporas verdes a
amarillentas), se realizó un segundo aislamiento.
Extractos
vegetales
Para
la obtención de los extractos vegetales se util=
izo
material vegetal de laurel silvestre (Litsea
Se
realizó la determinación de la actividad antirradical de las
muestras con la técnica DPPH y ABTS. Para determinar la actividad antioxidante se
realizó medinate la técnica de
1,1-difenil-2-picrilhidrazilo (DPPH).
Se disolvieron 24 miligramos de DPPH en 100 ml =
de metanol
para preparar la solución madre. La filtración de la
solución madre de DPPH con metanol produ=
jo una
mezcla utilizable con una absorbancia de aproximadamente 0,973 a 517 nm. En=
un
tubo de ensayo, se combinaron 3 ml de soluciones de DP=
PH
viables con 100 µl de extracto de hoja. Tres mililitros de
solución de DPPH en 100 µl de meta=
nol se
utilizan a menudo como estándar. Posteriormente, los tubos se
mantuvieron en completa oscuridad durante 30 min. Por lo tanto, la absorban=
cia
se determinó a 517 nm.
Para
el método de ABTS se preparó una
solución compuesta por ABTS 7 mM y persulfato de potasio 0,45 =
mM.
La mezcla se dejó reposar en la oscuridad durante 16 h a temperatura
ambiente. Se prepararon curvas de calibración con Trolox
a concentraciones entre 250 a 1500 µM. Se tomaron 1000 µL del
reactivo catión radical ABTS y se
incubó a 30 ºC. La absorbancia de la
mezcla de reacción fue monitoreada a 734 nm cada 5 s durante 6 min a=
30 ºC. Para los extractos vegetales se realizaron
diluciones y en lugar de los 10 µL de Trolox se
adicionaron 10 µL de extracto previamente diluido. Para los extractos=
fue
necesario un tiempo de 45 min para obtener una medida estable en la
absorbancia.
Para
dererminar el porcentaje de antioxidantes se
utilizó la siguiente fórmula:
%
de actividad antioxidante =3D [(Ac−As) ÷Ac] × 100
donde:
Ac—Absorbancia de la reacción de control; As—Absorbancia=
de
la muestra de prueba.
Se
determinó el contenido de fenoles totales mediante el reactivo de
Fase
in vitro
Se
realizó la aplicación de tratamientos y/o confrontaciones,
según el caso ,entre Trichoderma
y los extractos vegetales; para el caso de Trichoderma=
,
se realizó mediante la técnica de cultivos duales. Brevemente=
, en
un extremo de una caja Petri se colocó un disco de 5 mm de
diámetro del medio de cultivo invadido con micelio activo de las cep=
as
de Trichoderma spp.=
, y en
extremo opuesto un disco de las mismas características, pero invadido
con micelio del fitopatógeno Fusarium oxysporum=
(Villa-Martínez et al., 2015).
Para
el caso de los extractos vegetales, se realizó mediante la tecnica de medio de cultivo envenenado, que consiste =
en la
adición del extracto vegetal previo a la solidificación (entr=
e 40
y 50 °C), en cajas Petri con 100 mL del cul=
tivo
de PDA. Se adicionan los extractos vegetales de laurel, tomillo, oregano, limonero y lavanda al 5% v/v. Posteriormente=
, un
disco de 5 mm de diámetro de PDA con cultivo puro del crecimiento de=
Fusarium
oxysporum, se transfirió al centro de las
cajas Petri (Andrade-Hoyos et al., 2022).
Diseño
experimental
Se
utilizó un diseño experimental factorial completamente al azar
con cinco repeticiones por tratamiento (tabla 2). Cada caja Petri de pl&aac=
ute;stico
de 90 x 15mm corresponde a la unidad experiment=
al.
Tabla
2
Diseño
de tratamientos en condiciones in vitro
|
Tratamiento |
Descripción |
|
T1 |
Cepa Oyameles |
|
T2 |
Cepa Tlatlauquitepec |
|
T3 |
Extracto de laurel |
|
T4 |
Extracto de tomillo |
|
T5 |
Extracto de limonero |
|
T6 |
Extracto de lavanda |
|
T7 |
Extracto de oregano |
|
T8 |
Testigo fungicida comercial |
|
T9 |
Testigo absoluto |
Fuente: elaboraci&oacut=
e;n
propia.
Variables
de respuesta
Porcentaje
de inhibición (%): Se determinó mediante la aplicación=
de
la siguiente formula (Sánchez et al., 2017):
%I=3D
((D1-D2)/D1)*100
Donde:
%I=3D
porcentaje de inhibición del crecimiento micelial
D1=3D Diáme=
tro
del crecimiento micelial del testigo (mm), D2=3D
diámetro del crecimiento micelial del influenciado (mm).
Clase
de antagonismo: La clase de antagonismo se determinó utilizando la
escala propuesta por Bell et al. (1982), como se muestra en la tabla 3.&nbs=
p;
Tabla
3
Escala
de Bell sobre clasificación de antagonismo de T=
richoderma
(Martínez et al., 2013)
|
Clase |
Descripción |
|
1 |
Trichoderma coloniza el 100% de =
la
superficie del medio y crece sobre el fitopatógeno |
|
2 |
Trichoderma coloniza dos terceras
partes de la superficie del cultivo y limita el crecimiento del
fitopatógeno |
|
3 |
Trichoderma y el fitopató= geno colonizan cada uno la mitad de la superficie, ningún hongo domina<= o:p> |
|
4 |
El fitopatógeno
coloniza dos terceras partes de la superficie del medio y limita el
crecimiento de Trichoderma |
|
5 |
El fitopatógeno
coloniza el 100% de la superficie del medio de cultivo y crece sobre Trichoderma |
Fuente: elaboraci&oacut=
e;n
propia.
Con
los datos obtenidos se realizó un análisis de varianza y prue=
bas
de comparación de medias de Tukey (α< 0.05) con el software
estadístico Statistical Analysis
System (SAS) versión 9.1.
RESULTADOS
Porcentaje
de inhibición del crecimiento miceliar (=
ICM)
Con
base en los resultados obtenidos se puede observar en la tabla 4 que el
extracto vegetal de laurel fue el que tuvo un efecto superior a todos los
tratamientos, con excepción del tratamiento con fungicida comercial,=
que
generó un 100 % de inhibición del crecimiento miceliar.
Por otro lado, el extracto de tomillo alcanzo un 70.08 % de ICM.
Todos
los extractos vegetales generaron un efecto positivo, siendo superiores al
testigo absoluto. Sin embargo, se observó que el efecto tiene una
tendencia a disminuir a través del tiempo, ya que a los 16 y 24
días después de la inoculación el % de ICM
fue menor.
Tabla
4
Efecto
de la aplicación de extractos vegetales para el control de Fusarium =
oxysporum en condiciones in vitro
|
Tratamientos (extractos vegetales) |
% de Inhibición de crecimiento micelia=
r |
||
|
8 ddi |
16 ddi |
24 ddi |
|
|
Extracto de laurel |
89.73 BZ |
87.80 B |
82.11 B |
|
Extracto de tomillo |
70.08 D |
67.92 D |
44.00 D |
|
Extracto de limonero<= o:p> |
54.48 E |
45.05 E |
36.14 E |
|
Extracto de lavanda |
55.56 E |
48.67 E |
41.26 E |
|
Extracto de oregano |
83.91 C |
80.84 C |
75.00 C |
|
Testigo fungicida com=
ercial |
100.00 A |
100.00 A |
100.00 A |
|
Testigo absoluto |
0.00 F |
0.00 F |
0.00 F |
Fuente: elaboraci&oacut=
e;n
propia.
ZMedias con la misma le=
tra
dentro de columnas no representan diferencias significativas con un =
µ=
≤0.05 de acuerdo a la prueba Tukey=
. ddi=3D dias despues
de la inoculación.
A
través del tiempo se observó una disminución del efect=
o de
inhibición. Aunque para el tratamiento de extracto de laurel tambien se observó la misma tendencia, el porc=
entaje
de disminución entre cada fecha evaluada fue menor en comparaci&oacu=
te;n
con los demas tratamientos.
Porcentaje
de crecimiento miceliar (I=
CM)
en confrontación con Trichoderma
La
aplicación de control biológico a través de Trichoderma con aislamiento nativos generó un =
efecto
positivo en el control del crecimiento de Fusarium oxy=
sporum.
Como se observa en la tabla 5, las dos cepas controlaron en más del =
50%
el crecimiento del fitopatogeno. Por otro lado,=
la
cepa corresponidiente a Tr=
ichoderma
viride aislada de la localidad de Oyameles pres=
entó
un efecto superior en un 30 % a la cepa de Tlatlauquitepec, con valores que
superan el 70 % de crecimiento a partir de las 24 h de evaluación ha=
sta
el final del experimento (96hdi). La tendencia
anterior es representativa de las dos cepas evaluadas, ya que ambas generar=
on
un crecimiento que fue en aumento a través del tiempo.
Tabla
5
Efecto
de la confrontación de cepas nativas de Trichod=
erma
en el control de Fusarium oxysporum bajo condic=
iones
in vitro
|
Tratamiento Trichoderma |
% de crecimiento miceliar |
|||
|
24 hdi |
48hdi |
72hdi |
96hdi |
|
|
Trichoderma harzianum
(Tlatlauquitepec) |
52.63 BZ |
54.83 B |
54.78 B |
63.06 B |
|
Trichoderma viride
(Oyameles) |
71.94 A |
73.89 A |
76.35 A |
87.42 A |
|
Testigo absoluto |
0.00 C |
0.00 C |
0.00 C |
0.00 |
Fuente: elaboraci&oacut=
e;n
propia.
ZMedias con la misma le= tra dentro de columnas no representan diferencias significativas con un = µ= ≤0.05 de acuerdo a la prueba Tukey= . hdi=3Dhoras después de la inoculación.<= o:p>
Con
base en los resultados anteriores, se determinó la clase de antagoni=
smo
que las cepas evaluadas presentaron, observándose que Trichoderma viride
colonizó dos terceras partes de la superficie del cultivo y, en cons=
ecuencia,
limitó el crecimiento de Fusarium oxysporum,
obteniendo una clasificación de antagonismo de =
Trichoderma
en la escala de Bell de clase 2.
Porcentaje
de actividad antirradical (%)
El
extracto de laurel fue el que presentó mayor actividad antioxidante =
(gráfico
1), independientemente de la técnica utilizada (DPPH
y ABTS). Además, el extracto de laurel t=
uvo
mayor cantidad de compuestos fenólicos en comparación con los
demás tratamientos, confiriendo una mayor capacidad antioxidante. As=
í,
la presencia de estos compuestos produjo el efecto fungistático
presentado en la evaluación in vitro frente a Fusarium oxysporum.
Gráfico
1
![](3D"0027_MoraBaez_archivos/image008.gif")
Porcentaje de actividad antirradical por
técnicas DPPH y ABT=
S,
cuantificación de fenoles de extractos vegetales con actividad fungistatica en el control de Fusarium oxysporum.
Fuente: elaboraci&oacut=
e;n
propia.
Los
extractos vegetales evaluados presentaron actividad antirradical, aún
que los extractos de oregano, limonero y lavanda
fueron los que tienen una menor actividad y cantidad de compuestos fenolicos.
DISCUSIÓN
El
efecto fungistatico que presentaron los extract=
os
vegetales se debe a la presencia de compuestos del metabolismo secundario. =
La
presencia de compuestos fenólicos como la catequina,
epicatequina-3-O-galato, la quercetina-3-O-glucor&oacu=
te;nido
y los ácidos clorogénico y cafeico pueden inducir resistencia
contra hongos mediante la interferencia con dianas moleculares que incluyen=
biomembranas, proteínas y ácidos nuclei=
cos
(Ribera y Zuñiga, 2012). Nuestros result=
ados
evidenciaron el potencial que tiene el extractpo de
laurel como herramienta sustentable para el control de Fusarium oxysporum debido a su alto contenido de compuestos
fenólicos, que les confiere una alta capacidad para neutralizar
radicales libres. De acuerdo con Silva-Beltrán et al. (2023), los
compuestos fenólicos actúan como antifúngicos mediante
diferentes mecanismos, como interferiri con la
síntesis de ATP y flujo de cationes Ca+++ y K+, que causan tanto la =
paed como la membrana celular de los hongos, o bien
mediante la inhibiciñon de la
sobreexpresión de la bomba de eflujo, que produce daño a las
proteínas fúngicas. En el estudio realizado por
Rodríguez-Castro et al. (2020) se reportó el100%
de inhibición en el crecimiento micelial de Fusarium con el uso de
extractos de Moringa oleifera, Persea
americana, Equisetum hymal=
e
y Larrea tridentata, bajo condiciones in vitro.=
El
uso de plantas del semidesierto mediante la
aplicación de extractos metanolicos tamb=
ién
produjo resultados efectivos en la reducción de incidencia y severid=
ad
de Fusarium oxysporum (Toc=
uch-Pérez
et al., 2012). Otros investigadores como Iturbude-Zu&n=
tilde;iga
et al. (2017) también reportaron efectos inhibitorios del extracto de
bulbos de Lilium hibrido L/A “Indian summer” sobre
Fusarium oxysporum, pero tan solo del 27 % del
crecimiento micelial en comparación con el testigo absoludo
(agua). Así, aunque muchos de los compuestos bi=
activos
de las plantas tienen potencial en el control de fitop=
atogenos
de importancia económica a nivel mundial, es necesario realizar mayor
investigación en el área de fitoquímica y productos
naturales.
Respecto
a la actividad antioxidante de los extractos evaluados se observo
que todos presentaron porcentajes de actividad antirradical superior al 50 =
%.
Estudios de otros investigadores también han reportado resultados
semejantes a los nuestros utilizando extractos etan&oa=
cute;licos.
Así, Ojito-Ramos et al. (2012) observaron una mayor cantidad de
compuestos químicos en extractos etanóli=
cos
de Citrus reticulatada y Citrus aurantifolia,
en comparación con extractos metanólicos=
.
Además, todos los extractos evaluados presentaron actividad antioxid=
ante
y toxicidad moderada frente a Artemia salina. D=
el
mismo, Cojom y Rodrigo (2023) también re=
portaron
actividad antioxidante en extractos vegetales de tomill=
o, con potencial para el control
microbiano de Salmonella.
Finalmente,
otros investigadores también han reportado el efecto biocontrolador
de Trichoderma frente a Fusarium oxysporum,
observando reducciones hasta en 47 % en cuanto a la severidad de la enferme=
dad,
especialmente con el uso de la cepa T. viride
(Delgado-Morato., 2021). El efecto antifúngico de Trichoderma
como hongo benéfico para el control biológico de hongos
fitopatógenos ha sido atribuido a mecanismos como competencia por el
sustrato, micoparasitismo, antibiosis,
desactivación de enzimas del patógeno y resistencia
inducida, tal que los modos de acción dependen en gran medida d=
el
aislamiento de Trichoderma como hongo antagonis=
ta
(Infante, 2009), dado que el género comprende una gran diversidad de
hongos (541 especies registradas hasta la actualidad) (Andrade et al., 2023=
). Así por ejemplo, Micel-Aceves
et al. (2019) reportaron el potencial antifúngico de cinco cepas de =
Trichoderma, en las cuales observaron un sobrecrecimi=
ento parasítico
que cubrió el 100 % del medio en el que se inocularon cepas de Fusar=
ium oxysporum y Phytophthora,
resultados semejantes a los observados en nuestra investigación.
CONCLUSIÓN
El
uso de extractos vegetales con disolventes polares puede ser altamente
eficiente para el control de Fusarium oxysporum=
. En
el caso del laurel, el extracto etanólico
puede producir un alto porcentaje de inhibición del crecimiento miceliar de Fusarium oxysporum bajo
condiciones in vitro. Respecto a la evaluación del antagonsimo
producido por las cepas nativas de Trichoderma,=
la
cepa T. viride presenta un mayor grado de antag=
onismo,
posicionándola en clase 2 dentro de la escala de Bell. Recomendamos =
profundizar
en esta linea de investigación a trav&ea=
cute;s
de la optimización de la obtención de extractos vegetales y la
producción artesal de Trichoderma.
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