Albán Vinueza, A.P. 2024. De lo intangible a lo tangible: El papel que juega el habla en la preparación de los sabores ancestrales, para el rescate del patrimonio vivo ecuatoriano: From the intangible to the tangible: The role that speech plays in the preparation of ancestral flavors, for the rescue of Ecuadorian living heritage. LATAM Revista Latinoamericana de Ciencias Sociales y Humanidades. 5, 1 (mar. 2024), 2881 – 2886. DOI:https://doi.org/10.56712/latam.v5i1.1803.