Godínez Zárate, A.G. et al. 2025. Integración del B-learning en materias disciplinares de gastronomía en Educación Superior: Integration of B-learning in gastronomy disciplines in Higher Education. LATAM Revista Latinoamericana de Ciencias Sociales y Humanidades. 6, 5 (sep. 2025), 87 – 95. DOI:https://doi.org/10.56712/latam.v6i5.4589.