Paredes Rogel, C.A. 2026. Perfil antropométrico en la identificación del estado nutricional en adultos jóvenes de la carrera de nutrición y dietética en la Universidad Técnica de Ambato: Anthropometric profile in the identification of nutritional status in young adults of the nutrition and dietetics career at the Technical University of Ambato. LATAM Revista Latinoamericana de Ciencias Sociales y Humanidades. 7, 1 (mar. 2026), 3471 – 3478. DOI:https://doi.org/10.56712/latam.v7i1.5523.