Jácome, G.A. et al. 2023. Desarrollo y estandarización de un producto regional a base de cacao y maíz : Development and standardization of a regional product based on cocoa and corn. LATAM Revista Latinoamericana de Ciencias Sociales y Humanidades. 4, 2 (jul. 2023), 2872–2884. DOI:https://doi.org/10.56712/latam.v4i2.801.