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Pacheco Carrera, F.; Moreira Zambrano, E.; Peñafiel Rodríguez, I. Aprovechamiento De La cáscara De Naranja Americana (Citrus Sinensis) En La elaboración De Una Jalea: Use of American Orange (Citrus Sinensis) Peel in the Production of a Jelly. LATAM 2024, 5, 3641 – 3664.