Ulloa Riaño , A. C.; Badillo Zuñiga, M. Ángel; Rodriguez Perea , Y. O.; Martínez Palacios, L. A.; Valderrama Londoño, L.; Moreno López , A. Y. Transformación Eficiente Y Sostenible De Productos Agropecuarios autóctonos Del Departamento Del Chocó - Colombia Para La elaboración De Concentrados Artesanales: Efficient and Sustainable Transformation of Indigenous Agricultural Products from the Department of Chocó - Colombia for the Production of Artisanal Concentrates. LATAM 2025, 6, 1036 – 1042.