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Jácome Pilco, C. R.; Aucatoma Chico, K. B.; Agualongo Sinchipa, S. A.; Callan Chela, C. R.; Montero Silva, V. D. Biotecnología Para La extracción De Pigmentos Vegetales, Para Uso Industrial: Biotechnology for the Extraction of Plant Pigments, for Industrial Use. LATAM 2023, 4, 1475–1488.