Pacheco Carrera, F., Moreira Zambrano, E., & Peñafiel Rodríguez, I. (2024). Aprovechamiento de la cáscara de naranja americana (Citrus sinensis) en la elaboración de una jalea: Use of American orange (Citrus sinensis) peel in the production of a jelly. LATAM Revista Latinoamericana De Ciencias Sociales Y Humanidades, 5(4), 3641 – 3664. https://doi.org/10.56712/latam.v5i4.2518