Jácome Pilco, C., Moreno Mejía , C., Mazabanda Toalombo, R., Merino Azogue, D., & Patín Báez, M. (2023). Identificación y cuantificación de levaduras Saccharomyces Cerevisiae en la fermentación de mostos de vinos: Identification and quantification of Saccharomyces Cerevisiae yeasts in the fermentation of wine musts. LATAM Revista Latinoamericana De Ciencias Sociales Y Humanidades, 4(1), 2430–2445. https://doi.org/10.56712/latam.v4i1.427