Muñoz Murillo, J. P., García Mendoza, J. J., Mantuano Cusme, M. I., Navarrete Navarrete, J. L., & Méndez Ostaiza, A. J. (2023). Bebida a base de jirón (Sicana odorífera) con pulpa de pitahaya roja (Hylocereus undatus): Jirón-based drink (Sicana odorifera) with red pitahaya pulp (Hylocereus undatus). LATAM Revista Latinoamericana De Ciencias Sociales Y Humanidades, 4(1), 3521–3531. https://doi.org/10.56712/latam.v4i1.504