GUEVARA CAMPOVERDE, Daniela Brigette; PEÑAFIEL BONILLA, Nelly Jazmín; BENALCÁZAR BOADA, María José; MANTILLA GONZALEZ, Daniel Alejandro. Antioxidantes presentes en el Theobroma cacao L. y su efecto en la nutrición humana: Antiocidants presents in Theobroma cacao L. and their effect on human nutrition. LATAM Revista Latinoamericana de Ciencias Sociales y Humanidades, [S. l.], v. 6, n. 2, p. 1478 – 1499, 2025. DOI: 10.56712/latam.v6i2.3711. Disponível em: https://revistalatam.redilat.org/index.php/lt/article/view/3711. Acesso em: 20 abr. 2026.