Patiño, Teobaldo, Marjorie Casco, Eduardo Quinatoa, Erika Chimborazo, y Mery Mendoza. 2023. «Evaluación Sensorial Y fisicoquímica De Materias Primas cítricas De La estación Experimental "La Playita" De La Universidad Técnica De Cotopaxi extensión La Maná: Sensory and Physicochemical Evaluation of Citrus Raw Materials from the Experimental Station “La Playita” of the Technical University of Cotopaxi, La Maná extensión». LATAM Revista Latinoamericana De Ciencias Sociales Y Humanidades 4 (3):15–30. https://doi.org/10.56712/latam.v4i3.1057.