Pérez, Eber. 2023. «La gestión De Conocimientos Como Estrategia De innovación En La Industria Restaurantera De Xalapa, Veracruz: Knowledge Management As an Innovation Strategy in the Restaurant Industry of Xalapa, Veracruz». LATAM Revista Latinoamericana De Ciencias Sociales Y Humanidades 4 (4):229–238. https://doi.org/10.56712/latam.v4i4.1210.