Molina Frausto, Manlio, Miguel Martínez Rodríguez, Miguel Ángel Fraire Hernández, Luis Alberto Flores Chaires, Ernesto Fernández Ortega, y Diego Tadeo Fraire Frausto. 2024. «Desarrollo De Harina Para Hotcakes Fortificada Con Nopal Y Linaza: Development of Fortified Pancake Flour With Prickly Pear Cactus and Flaxseed». LATAM Revista Latinoamericana De Ciencias Sociales Y Humanidades 5 (2):1439 – 1448. https://doi.org/10.56712/latam.v5i2.1961.