Pacheco Carrera, Fernanda, Emily Moreira Zambrano, y Iralda Peñafiel Rodríguez. 2024. «Aprovechamiento De La cáscara De Naranja Americana (Citrus Sinensis) En La elaboración De Una Jalea: Use of American Orange (Citrus Sinensis) Peel in the Production of a Jelly». LATAM Revista Latinoamericana De Ciencias Sociales Y Humanidades 5 (4):3641 – 3664. https://doi.org/10.56712/latam.v5i4.2518.