Jácome Pilco, Carlos, Roxana Manobanda Quicaliquin, Bryan Andrade Viscarra, Elena Sisalema Meneces, y Herminia Sanaguano Salguero. 2023. «Edulcorantes No calóricos En La Industria Alimentaria: Efectos Y Beneficios Frente a La Salud Humana: Non-Caloric Sweeteners in the Food Industry: Effects and Benefits on Human Health ». LATAM Revista Latinoamericana De Ciencias Sociales Y Humanidades 4 (1):1692–1700. https://doi.org/10.56712/latam.v4i1.370.