Muñoz Murillo, José Patricio, Jordan Javier García Mendoza, María Isabel Mantuano Cusme, Jessica Lisbeth Navarrete Navarrete, y Ana Josefa Méndez Ostaiza. 2023. «Bebida a Base De jirón (Sicana odorífera) Con Pulpa De Pitahaya Roja (Hylocereus undatus): Jirón-Based Drink (Sicana Odorifera) With Red Pitahaya Pulp (Hylocereus Undatus)». LATAM Revista Latinoamericana De Ciencias Sociales Y Humanidades 4 (1):3521–3531. https://doi.org/10.56712/latam.v4i1.504.