Albán Vinueza, A. P. (2024) «De lo intangible a lo tangible: El papel que juega el habla en la preparación de los sabores ancestrales, para el rescate del patrimonio vivo ecuatoriano: From the intangible to the tangible: The role that speech plays in the preparation of ancestral flavors, for the rescue of Ecuadorian living heritage», LATAM Revista Latinoamericana de Ciencias Sociales y Humanidades, 5(1), pp. 2881 – 2886. doi: 10.56712/latam.v5i1.1803.