Ulloa Riaño , A. C. (2025) «Transformación eficiente y sostenible de productos agropecuarios autóctonos del departamento del Chocó - Colombia para la elaboración de concentrados artesanales: Efficient and sustainable transformation of indigenous agricultural products from the department of Chocó - Colombia for the production of artisanal concentrates», LATAM Revista Latinoamericana de Ciencias Sociales y Humanidades, 6(1), pp. 1036 – 1042. doi: 10.56712/latam.v6i1.3399.