Soto Ruiz, G. E. (2025) «La ley de la entropía y el mercado de competencia perfecta del café : The law of entropy and the perfect competition market for coffee», LATAM Revista Latinoamericana de Ciencias Sociales y Humanidades, 6(2), pp. 1534 – 1549. doi: 10.56712/latam.v6i2.3714.