Jácome Pilco, C. (2023) «Identificación y cuantificación de levaduras Saccharomyces Cerevisiae en la fermentación de mostos de vinos: Identification and quantification of Saccharomyces Cerevisiae yeasts in the fermentation of wine musts», LATAM Revista Latinoamericana de Ciencias Sociales y Humanidades, 4(1), pp. 2430–2445. doi: 10.56712/latam.v4i1.427.