S. Ferrat Machado, «Prácticas alimentarias y su relación con las actividades turísticas, en el municipio de Zinacantán, Chiapas: Food practices and their relationship with tourist activities, in the municipality of Zinacantán, Chiapas», LATAM, vol. 5, n.º 1, pp. 196 – 210, ene. 2024.