J. F. Hernández Libreros y P. C. Yama Xool, «Rediseño del Servicio de Alimentos y Bebidas en Comunidades Rurales Mayas para Fomento Competitivo del Turismo de Base Comunitaria: Redesign of Food and Beverage Services in Rural Maya Communities to promote the Competitiveness of Community-Based Tourism», LATAM, vol. 5, n.º 6, pp. 2736 – 2750, dic. 2024.