C. R. Jácome Pilco, K. B. Aucatoma Chico, S. A. Agualongo Sinchipa, C. R. Callan Chela, y V. D. Montero Silva, «Biotecnología para la extracción de pigmentos vegetales, para uso industrial: Biotechnology for the extraction of plant pigments, for industrial use», LATAM, vol. 4, n.º 1, pp. 1475–1488, feb. 2023.