C. Jácome Pilco, R. Manobanda Quicaliquin, B. Andrade Viscarra, E. Sisalema Meneces, y H. Sanaguano Salguero, «Edulcorantes no calóricos en la industria alimentaria: efectos y beneficios frente a la salud humana: Non-caloric sweeteners in the food industry: effects and benefits on human health », LATAM, vol. 4, n.º 1, pp. 1692–1700, feb. 2023.