D. B. Guevara Campoverde, N. J. Peñafiel Bonilla, M. J. Benalcázar Boada, y D. A. Mantilla Gonzalez, «Antioxidantes presentes en el Theobroma cacao L. y su efecto en la nutrición humana: Antiocidants presents in Theobroma cacao L. and their effect on human nutrition», LATAM, vol. 6, n.º 2, pp. 1478 – 1499, abr. 2025.