A. G. Godínez Zárate, J. E. Onofre Sánchez, N. Testón Franco, y J. Ramírez Godínez, «Integración del B-learning en materias disciplinares de gastronomía en Educación Superior: Integration of B-learning in gastronomy disciplines in Higher Education», LATAM, vol. 6, n.º 5, pp. 87 – 95, sep. 2025.