J. P. Muñoz Murillo, J. J. García Mendoza, M. I. Mantuano Cusme, J. L. Navarrete Navarrete, y A. J. Méndez Ostaiza, «Bebida a base de jirón (Sicana odorífera) con pulpa de pitahaya roja (Hylocereus undatus): Jirón-based drink (Sicana odorifera) with red pitahaya pulp (Hylocereus undatus)», LATAM, vol. 4, n.º 1, pp. 3521–3531, mar. 2023.