León Báez, Jacquelin, y Lucila Márquez Pallares. «Uso Del Aguamiel Como Edulcorante En Mermeladas a Base De Frutas De La región De Jalacingo Veracruz: Use of Aguamiel As a Sweetener in Fruit-Based Jam from the Jalacingo Veracruz Region». LATAM Revista Latinoamericana De Ciencias Sociales Y Humanidades, vol. 5, n.º 3, mayo de 2024, pp. 293 – 300, doi:10.56712/latam.v5i3.2036.