Ulloa Riaño , Adriana Cristina, et al. «Transformación Eficiente Y Sostenible De Productos Agropecuarios autóctonos Del Departamento Del Chocó - Colombia Para La elaboración De Concentrados Artesanales: Efficient and Sustainable Transformation of Indigenous Agricultural Products from the Department of Chocó - Colombia for the Production of Artisanal Concentrates». LATAM Revista Latinoamericana De Ciencias Sociales Y Humanidades, vol. 6, n.º 1, febrero de 2025, pp. 1036 – 1042, doi:10.56712/latam.v6i1.3399.