Jácome Pilco, Carlos Rodrigo, et al. «Biotecnología Para La extracción De Pigmentos Vegetales, Para Uso Industrial: Biotechnology for the Extraction of Plant Pigments, for Industrial Use». LATAM Revista Latinoamericana De Ciencias Sociales Y Humanidades, vol. 4, n.º 1, febrero de 2023, pp. 1475–1488, doi:10.56712/latam.v4i1.353.