Rodríguez Diaz, Carmen Dominga, et al. «Nutrición Molecular: La interacción De Los Nutrientes Con Los Genes: Molecular Nutrition: The Interaction of Nutrients With Genes». LATAM Revista Latinoamericana De Ciencias Sociales Y Humanidades, vol. 6, n.º 3, mayo de 2025, pp. 445 – 461, doi:10.56712/latam.v6i3.3959.