Flores Barrera, Aura Paulina, et al. «El Aseguramiento De La Calidad Como Estrategia Competitiva En Las Pymes Restauranteras Del Estado De Hidalgo, México: Quality Assurance As a Strategic Tool for Enhancing Competitiveness in Restaurant SMEs in Hidalgo, Mexico». LATAM Revista Latinoamericana De Ciencias Sociales Y Humanidades, vol. 6, n.º 3, junio de 2025, pp. 2003 – 2018, doi:10.56712/latam.v6i3.4089.