Sánchez Cruz, Virginia, et al. «El Maguey Pulquero: Raíz Viva De La Cooperación Y La Autogestión Comunitaria: The Pulque Maguey: A Living Root of Cooperation and Community Self-Management». LATAM Revista Latinoamericana De Ciencias Sociales Y Humanidades, vol. 6, n.º 5, noviembre de 2025, pp. 3598 – 3617, doi:10.56712/latam.v6i5.4842.