Hernández Degante, Dulce María, et al. «Calidad fisicoquímica De Huevo De Gallina Criolla Producido En Condiciones De Traspatio En La región De Teziutlán: Physicochemical Quality of Creole Hen Eggs Produced under Backyard Conditions in the Teziutlán Region». LATAM Revista Latinoamericana De Ciencias Sociales Y Humanidades, vol. 6, n.º 6, diciembre de 2025, pp. 1122 – 1133, doi:10.56712/latam.v6i6.4962.