Muñoz Murillo, José Patricio, et al. «Bebida a Base De jirón (Sicana odorífera) Con Pulpa De Pitahaya Roja (Hylocereus undatus): Jirón-Based Drink (Sicana Odorifera) With Red Pitahaya Pulp (Hylocereus Undatus)». LATAM Revista Latinoamericana De Ciencias Sociales Y Humanidades, vol. 4, n.º 1, marzo de 2023, pp. 3521–3531, doi:10.56712/latam.v4i1.504.