Patiño, Teobaldo, Marjorie Casco, Eduardo Quinatoa, Erika Chimborazo, y Mery Mendoza. «Evaluación Sensorial Y fisicoquímica De Materias Primas cítricas De La estación Experimental "La Playita" De La Universidad Técnica De Cotopaxi extensión La Maná: Sensory and Physicochemical Evaluation of Citrus Raw Materials from the Experimental Station “La Playita” of the Technical University of Cotopaxi, La Maná extensión». LATAM Revista Latinoamericana de Ciencias Sociales y Humanidades 4, no. 3 (septiembre 4, 2023): 15–30. Accedido marzo 6, 2026. https://revistalatam.redilat.org/index.php/lt/article/view/1057.