León Báez, Jacquelin, y Lucila Márquez Pallares. «Uso Del Aguamiel Como Edulcorante En Mermeladas a Base De Frutas De La región De Jalacingo Veracruz: Use of Aguamiel As a Sweetener in Fruit-Based Jam from the Jalacingo Veracruz Region». LATAM Revista Latinoamericana de Ciencias Sociales y Humanidades 5, no. 3 (mayo 10, 2024): 293 – 300. Accedido abril 17, 2026. https://revistalatam.redilat.org/index.php/lt/article/view/2036.