Pacheco Carrera, Fernanda, Emily Moreira Zambrano, y Iralda Peñafiel Rodríguez. «Aprovechamiento De La cáscara De Naranja Americana (Citrus Sinensis) En La elaboración De Una Jalea: Use of American Orange (Citrus Sinensis) Peel in the Production of a Jelly». LATAM Revista Latinoamericana de Ciencias Sociales y Humanidades 5, no. 4 (agosto 19, 2024): 3641 – 3664. Accedido abril 4, 2026. https://revistalatam.redilat.org/index.php/lt/article/view/2518.