Argueta Martínez, Jenny Xiomara. «Evaluación De La gestión Operativa Y Su Influencia En Los Procesos De producción En Las MIPYMES De panificación: Evaluation of Operational Management and Its Influence on Production Processes in Baking MSMES». LATAM Revista Latinoamericana de Ciencias Sociales y Humanidades 6, no. 1 (febrero 13, 2025): 1719 – 1732. Accedido abril 16, 2026. https://revistalatam.redilat.org/index.php/lt/article/view/3447.