Flores Barrera, Aura Paulina, Nayeli Vélez Rivera, Teresa de Jesús Vargas Vega, Miguel Bonifacio Chulim Lemus, y Jair Emmanuel Onofre Sánchez. «El Aseguramiento De La Calidad Como Estrategia Competitiva En Las Pymes Restauranteras Del Estado De Hidalgo, México: Quality Assurance As a Strategic Tool for Enhancing Competitiveness in Restaurant SMEs in Hidalgo, Mexico». LATAM Revista Latinoamericana de Ciencias Sociales y Humanidades 6, no. 3 (junio 26, 2025): 2003 – 2018. Accedido marzo 6, 2026. https://revistalatam.redilat.org/index.php/lt/article/view/4089.