Muñoz Murillo, José Patricio, Jordan Javier García Mendoza, María Isabel Mantuano Cusme, Jessica Lisbeth Navarrete Navarrete, y Ana Josefa Méndez Ostaiza. «Bebida a Base De jirón (Sicana odorífera) Con Pulpa De Pitahaya Roja (Hylocereus undatus): Jirón-Based Drink (Sicana Odorifera) With Red Pitahaya Pulp (Hylocereus Undatus)». LATAM Revista Latinoamericana de Ciencias Sociales y Humanidades 4, no. 1 (marzo 20, 2023): 3521–3531. Accedido marzo 6, 2026. https://revistalatam.redilat.org/index.php/lt/article/view/504.