Diaz Reyes, Arian Lain, y Irma Baldovinos Leyva. «Análisis Del Impacto De La transición Hacia Una alimentación Saludable En Instituciones Educativas Mexicanas; Caso Universidad Hipócrates De Acapulco: Impact Analysis of the Transition to Healthier Eating in Mexican Educational Institutions: The Case of Universidad Hipócrates of Acapulco». LATAM Revista Latinoamericana de Ciencias Sociales y Humanidades 7, no. 1 (febrero 11, 2026): 1019 – 1033. Accedido marzo 6, 2026. https://revistalatam.redilat.org/index.php/lt/article/view/5320.