Muñoz Murillo JP, García Mendoza JJ, Mantuano Cusme MI, Navarrete Navarrete JL, Méndez Ostaiza AJ. Bebida a base de jirón (Sicana odorífera) con pulpa de pitahaya roja (Hylocereus undatus): Jirón-based drink (Sicana odorifera) with red pitahaya pulp (Hylocereus undatus). LATAM [Internet]. 20 de marzo de 2023 [citado 6 de marzo de 2026];4(1):3521–3531. Disponible en: https://revistalatam.redilat.org/index.php/lt/article/view/504